カリフォルニア・ノースコーストのヘスコレクションが手がけるプレミアムカベルネ。カベルネ・ソーヴィニョン主体にプティ・シラーなどを巧みにブレンドした、複雑で奥深い味わいが特徴の一本です。

ステレンボッシュの伝統的なカベルネらしいカシスや黒プラムの豊かな果実味にエレガントでシルキーなタンニンが調和し、フレッシュなフィネス感に優れた余韻が心地よい美しい赤ワインです。

全米で「この価格でこの美味しさ」と高く評価されるマックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズのカベルネで、ダーク・チェリーとコーヒーの豊かなアロマ、ジューシーな黒系果実とクリーミーな口当たり、まろやかなタンニンが魅力的なステーキや焼肉との相性抜群の1本です。

ナパの大胆なカベルネの傑作、Decanter93点獲得のライド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとセージ、削ったカカオの華やかな香りに、濃厚でありながら優美な酸味が心地よく、力強さと繊細さが調和した逸品です。

ドメーヌ・ポール・マスのカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドワインで、新樽熟成によるバランスの取れた香りと深いコクが絶妙に調和し、エレガントで奥深い味わいが堪能できる一本です。

ナパ・ヴァレーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨン、ジェームス・サックリング95点を獲得した傑作。マルベリーやブラックベリーの華やかなアロマに、フレッシュなタイムとクルミのニュアンスが重なり、明るい酸と溶け込んだタンニンが調和した洗練の逸品。

プリチャード・ヒルの伝説的テロワールから生まれたブランド・ナパ・ヴァレーの傑作で、元アップル社エクゼクティブのオーナーがフィリップ・メルカ監修のもと、ナパの最高峰ワインメーカーたちによって再構築された逸品、赤紫系ベリーからカシス、ココアへと広がる優雅でエネルギッシュな味わいが心地よい余韻を残します。

ナパ・ヴァレーの高標高畑で育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、フランス樫で21ヶ月熟成させた上質な一本です。ワインとアートへの情熱を込めた「ザ・コレクション」第一弾として、土地の物語を紡ぐ唯一無二のコレクターズアイテムとなっています。

ナパ・ヴァレーの銘醸地アリヴィウム・ヴィンヤードから、95点の高評価を獲得した逸品が登場、濃密なダークチェリーとクレーム・ド・カシスの香りにフレンチオークのニュアンスが心地よく、凝縮した果実味と円熟したタンニンが織り成す上品な余韻が秀逸です。

ナパヴァレーの6つの畑から厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン100％で、2023年の完璧なヴィンテージが生み出した傑作。ダークベリーとスパイスの香りから、カカオとタバコの深みを持つ筋肉質な味わい、そしてベルベットのようなクリーミーなフィニッシュまで、価格を超えた品質を備えた逸品です。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価される、1938年創業の名門マックマニス・ファミリーによる上質カベルネ・ソーヴィニヨンで、ブラックベリーやカシスの豊かな香りと、樽熟成由来の心地よい香ばしさ、なめらかで穏やかな渋みが調和した一杯です。

ナパ・ヴァレーの山岳カベルネの第一人者ロコヤが、マウント・ヴィーダーの個性を見事に表現した2021年ヴィンテージ、凝縮したブラックベリーとスミレの香り、火山性土壌とサン・パブロ湾の冷風が生み出すミネラル感が長く印象的な余韻へと続く傑作です。