ドメーヌ・ポール・マスの最高クラスシャルドネが、香ばしいアロマと完熟した果実味、心地よく続く余韻で上質な飲み心地を実現した逸品です。

シチリアの名門グルフィによる、熟したブルーベリーとカシスの豊かな果実味に鉄分豊かなミネラルが調和し、柔らかな口当たりと長く心地よい余韻が特徴のネロ・ダヴォラです。

深いガーネット色をしたこのピエモンテの逸品は、スミレや熟した果物、甘やかなスパイスの香りが特徴で、エレガントなタンニンと透明感あるストラクチャーを兼ね備え、今飲んでも熟成させても楽しめる上質なネッビオーロです。

ラインガウの急斜面特級畑シュロスベルクからドイツ最高峰のドライリースリング、2023年はリースリングの超優良年で開けたてから圧倒的なポテンシャルを堪能でき、複雑な土壌構成を感じる毎年変わるアートラベルが目印のブロイヤーを代表する銘柄です。

ドメーヌ最上級クラスを冠した「トワベー」は、上質なリムーのシャルドネを使用し、トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいが特徴のプレミアムホワイトワインです。

ナパ・ヴァレーの最良区画から生まれた2022年ヴィンテージのシングル・ヴィンヤード・カベルネで、黒系果実とバニラの香りが絶妙に調和し、シルキーなタンニンが上質な複雑さを生み出す洗練された一本、今飲んでも2038年まで熟成可能な長期熟成ポテンシャルを秘めています。

ピノ・ノワールから生まれる上質な泡。シュラムスバーグが誇るブラン・ド・ノワールは、シャンパーニュ方式で丁寧に造られた本格的なスパークリングワイン。アメリカ大統領の公式晩餐会でも愛飲される実績と、ノース・コーストの優良ぶどうが織りなす洗練された味わい。特別な食卓を格上げするエレガントな一本。

テラス状急斜面のぶどうを使用した、オーストリアの地域を代表する白ワインで、白コショウのニュアンスと岩由来の塩味が織りなすキラキラとしたミネラル感が「ソルト&ペッパーワイン」と称される逸品です。

アルザスの名門レオン・マンバックが手掛ける2023年ヴィンテージ、ゲヴュルツトラミネール100％で仕立てたエレガントな白ワイン。ライチやバラの華やかな香りと、洗練された辛口の味わいが特徴です。

グランサッソ山麓の丘で生まれた力強くエレガントなメルロー、ワイルドベリーとスパイスが香り、濃厚で深みのある味わいが心地よく続く上品な一本です。

マーティンボローの複雑な土壌が生み出す、エレガントなソーヴィニヨン・ブラン。白桃やパッションフルーツの芳醇なアロマに、古い川の石を思わせるミネラル感と塩味が調和。爽やかな酸味が心地よく、冷涼なニュージーランド北島のテロワールを余すことなく表現した一本です。

カリフォルニアの情熱を詰めたジンファンデル。チェリーとラズベリーの甘香に、スパイスと燻製香が奥行きを与え、濃密なベリー果実へと移行します。ベルベット質のタンニンが心地よく、ラム肉やボリュームのあるパスタと最高のペアリング。世界的な醸造家アダム・ラザールが手がける傑作です。

シチリアの銘醸地を代表するグリッロ種で仕立てた、白桃のジューシーな果実香と紅茶やジャスミンの優雅なフレーバーが魅力の白ワイン。豊かな酸味とボリューム感のバランスに優れ、ほんのりビター感が心地よく残ります。

サンタ・リタ・ヒルズの太平洋風が吹き込む畑で育つシャルドネ。13度の優しいアルコール度数で、パイナップルと塩味のニュアンスが心地よく、長期熟成にも応える上品な1本。冷涼さと温かみが調和した、テロワールを素直に表現するワインです。

シチリア南東部の海抜わずか10mの砂質赤粘土畑で栽培されたネロ・ダヴォラから生まれた、海風の影響を受けて育つ早熟でアロマティックなワインです。

ブルゴーニュの手摘みぶどうを使い、粘土質石灰土壌の25年生樹から造られた、シャルドネとピノ・ノワールを主体とした優雅なクレマン。5.5バールの心地よい泡立ちと、残糖度12g/Lが織り成す上品な甘酸のバランスが特徴です。

アルザス産の有機認証リースリング100％使用、カーヴ・ド・リボヴィレによるエコセール認証取得のオーガニックワインは、自然派の醸造・栽培で丁寧に造られた白ワインです。