ラズベリーやカシスのアロマにスパイスのヒントが心地よく、充実した果実味と伸びやかな酸が調和したブルゴーニュ・ピノ・ノワール。樽熟成由来の仄かなビター感が上品な余韻を生み出す、バランスに優れた一本です。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォルネイのプルミエ・クリュで、マール質と石灰岩質の絶好の場所から生まれた力強いボディと上品な酸が調和した逸品、パスカル・マルシャンによるピノノワール100％の2017年ヴィンテージです。

伝説的シェフ・トーマス・ケラーとナパの名門が生み出した最高級カベルネ、ナパ・ヴァレーの著名ワインメーカー・トーマス・リバーズ・ブラウンが醸造し、完璧なバランスと洗練されたテクスチャーで料理を引き立てる一流レストラン仕様のワイン。

ジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者クロード・デュガの子供たちが手がけるネゴシアンが、その年最上の出来のワインのみを厳選して生み出した高品質なシャルム・シャンベルタン。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォルネイの1級畑フルミエから、ドメーヌ・トーズが仕込んだ2019年ヴィンテージで、マール層と石灰岩質の土壌がもたらす力強いボディと上品な酸味、ビオディナミ栽培ならではの深みのあるピノノワールです。

ロワール地方の名門ドメーヌ・フアシェが区画ごとの醸造で表現したグラン・シャンは、サンセールの特徴である力強い酸味とミネラル感が秀逸で、テロワールの個性を見事に引き出した逸品です。

シルヴァン・デュボーが手掛けるロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュの2022年ヴィンテージで、ブルゴーニュの最高峰の名醸地が生み出す優雅で複雑な赤ワインです。

ナパ・ヴァレーの歴史あるワイナリー、フランシスカンが造るカベルネ・ソーヴィニヨンは、燻ったオークとバニラの香りに完熟ブラックベリーやプラムの生き生きとした果実味が調和したフルボディの逸品で、滑らかなフィニッシュが心地よいカリフォルニアワインの傑作です。

マディラン屈指の銘醸生産者シャトー・ダイディが造る、タナ主体で果実味豊かな赤ワイン。微量の酸素を送り込む熟成で、タンニンを和らげた飲みやすい1本です。

ヴィオニエらしい白桃や洋ナシの瑞々しい果実味に、オーク樽醗酵由来のほのかなバニラの香りが調和し、コクと旨味をバランスよく引き出した2024年ヴィンテージです。

ブルゴーニュ最高峰のシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ、シルヴァン・デュボーが手がける2022年は50年樹の古木シャルドネから生まれた、東向き斜面の粘土石灰質土壌が育むエレガントな白ワインです。

世界中の専門家から高い評価を得るマイクロ・ネゴシアンの傑作。ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス、緻密なタンニンとしっかりとした骨格が調和した上質なジュヴレ・シャンベルタン一級です。

淡いオレンジ色が美しいユニークな白ワイン。芝生やオレンジ、生姜の香りが心地よく広がり、豊かな酸とグリップ感のあるタンニンがもたらす余韻が特徴的な一本です。

ブルゴーニュのジヴリで近年現地評価が急上昇している注目生産者ファミーユ・マッセによる、樹齢の高い葡萄で仕込まれた2023年のコート・シャロネーズ赤ワイン。

ナパ・ヴァレーの名門シャトー・モンテレーナが手がけた2023年ジンファンデルは、1976年のパリ・テイスティングで歴史的勝利を収めた生産者による傑作で、火山性土壌のエステート・ブドウから生まれた濃密で複雑味あふれる一本です。