ワシントン州コロンビア・ヴァレーの名門ダンハム・セラーズが手掛けるシラー100％で、複数の著名評論家から高評価を受けた逸品。セージやローズマリーの香りに黒い果実が調和し、時間とともに杉や燻製肉の複雑性が広がり、引き締まった酸味と骨格あるタンニンが優雅な熟成を約束します。

ナパの鬼才スティーヴ・マサイアソンが造る、早摘みカベルネ。ボルドー伝統の骨格を持ちながら、カリフォルニアらしい果実味が調和した一本です。12%の低アルコールながら凝縮感に満ち、テーブルワインとしての爽快性が光ります。ブドウの個性を引き出す哲学が、料理とのペアリングを最高に高めます。

熟したプラムやブラックベリーの香りにカカオとバニラのアクセントが心地よく、ビロードのように滑らかな飲み口が特徴のフルボディワイン、100年以上の歴史を持つトッレヴェントのプリミティーヴォです。

黒果実とドライフラワーの香りに、スパイスとアーシーなニュアンスが心地よく調和し、フレッシュで香り高い魅力を備えた2024年ヴィンテージの赤ワインです。

ピュアでリッチなベリー系のアロマと甘いスパイス香、コーヒーの香りが織り成す複雑な魅力を持つチリの上質カベルネ・ソーヴィニヨン。ふくよかなボディが心地よく、エレガントな余韻が特徴です。

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びた完熟黒果実の贅沢な味わい。プラムやブラックチェリーの豊かな香りにココアのニュアンスが重なり、凝縮感のあるフルボディながらスムースな飲み口が特徴です。骨格のあるタンニンと果実味の完璧なバランスが、晩餐やステーキとの相性を一層引き立てます。

ローヌ品種の若きスペシャリスト、カート・シャクリンが畑をパートナーとして造るセントラルコースト産グルナッシュ・シラー・ムールヴェードルのブレンドで、シナモンや白コショウ、ココアパウダーの複雑なアロマがフランボワーズの華やかさと交差する温かみのある逸品です。

ナパ・ヴァレーの歴史あるキュヴェゾンが1969年の創業以来造り続けるエステート・シャルドネ。ロス・カーネロスの冷涼な気候が生み出す上品な酸とスイカズラの華やかなアロマ、レモンシフォンのニュアンスが特徴で、フレンチオーク樽10ヶ月熟成による複雑味とエレガンスに優れた逸品です。

金木犀やアプリコット、蜂蜜が香るアルプス産ゲヴュルツトラミネール、ふくよかで華やかな味わいに綺麗な酸が引き締める上品な一本です。

シャンパーニュの模倣ではなく、カリフォルニアの太陽を浴びたブドウだけが生み出すモダン・スパークリングをコンセプトに、シュラムスバーグで伝統製法を極めたダン・パーソンが創造した逸品。リンゴ、洋ナシ、柚子の華やかなアロマにクリーミーなムースと爽やかさが調和し、魚介料理との相性も完璧な一本です。

ボルドーの名門ユベール・ド・ブアール氏が手がけた2018年のソーヴィニョン・ブラン100％。爽やかな香りと洗練された辛口の味わいが特徴のフランスワイン。

アルゼンチン・メンドーサのウコ・ヴァレーで栽培された樹齢の古いマルベックを使用した、1853オールド・ヴァイン・エステートのヘリテージ2017は、伝統と品質を継ぎ続ける赤ワインです。

オークヴィルの一流ワイナリーが手掛ける、ナパ・ヴァレーの最高峰カベルネ。自社畑の厳選ぶどうから生まれた深い色合いと、赤い果実の豊かな風味、心地よいスパイス感が特徴です。特別な食卓やセラーストックに相応しい、力強くも優雅な一本。

ソノマ・カウンティの霧の恵みを受けたペタルーマギャップの畑から生まれたピノ・ノワール。厳選されたクローン栽培と持続可能な農業が複雑性をもたらし、内陸の温暖な畑のぶどうがダークフルーティなエレガンスを加える。明るい赤系果実と爽やかな酸が調和した、価格以上の実力を備えた一本です。

完熟果実の豊かな風味としっかりした骨格が特徴のカベルネで、微かなスパイスが熟した果実味と柔らかなタンニンのバランスを引き立てる、飲み応えのある赤ワインです。

イタリア最高峰のバローロDOCGで、濃縮したプラムの果実味としっかりしたタンニン、スパイスのニュアンスが調和したボリュームのある赤ワイン。ジビエや牛肉のロースト、ブルーチーズと相性抜群です。

オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠ケン・ライトが40年以上の経験を込めて造る、海洋性堆積物土壌由来のシア・ヴィンヤード産。完熟チェリーとバラの香りが調和し、果実味と酸味の絶妙なバランスが生み出すクリーミーな口当たりが特徴で、理想的な2024年ヴィンテージの深み溢れる一本です。

サルデーニャの土着品種から生まれたプラムやブルーベリーの豊かな果実香に薬草の清々しさが調和し、赤い果実の優しい甘味と心地よい酸が織り成す飲み飽きしない一本です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な海風が育むピノ・ノワール。ブルゴーニュの伝統とカリフォルニアのテロワールが融合した一杯は、エレガントな酸とスパイシーな香りが心地よく、食卓の主役になる奥行きを備えています。13.2%の低アルコールで飲み疲れず、長く愛でられるワインです。

シルバーピンク色のスパークリングロゼで、チェリーやベリーのチャーミングな果実味ときめ細かな泡が舌の上で踊るように広がり、エレガントな質感を持つフレッシュで心地よい泡立ちが特徴です。