マクマニス・ファミリー・ヴィンヤーズの上質なピノ・ノワールは、ストロベリーとチェリーの華やかな香りにヴァニラのニュアンスが調和し、熟したベリーのクリーミーな味わいで鴨ロースト、牛ロースト、ベリーソースの肉料理と相性抜群の1本です。

パーカー・ポイント100点ワイナリーのオーナーラッセル・ビーヴァンが造る、グラン・クリュの白ワインに匹敵する質感を持つソーヴィニヨン・ブラン、キャラメリゼした柑橘とスイカズラの華やかなブーケが特徴で熟成も期待できる傑作です。

Aubert Winesの傑作、著名評論家リサ・ペロッティ=ブラウンに97点満点を獲得したソノマ・コースト産ピノ・ノワール。ブラックベリーとザクロの豊かな果実に、ホワイトペッパーとサンダルウッドのスパイシーなニュアンスが調和し、しっかりとしたタンニンと伸びやかな酸が奥行きのある味わいを支えます。

ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュになる畑」と評された伝説的な畑から98点獲得、ミネラル感とラズベリー・ワイルドチェリーの香りに優雅なシルキータンニンが心地よく続く、ソノマ・コーストの最高峰ピノ・ノワール。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価の高いマックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズのピノ・ノワール、新鮮なストロベリーとチェリーの華やかな香りにヴァニラがほのかに香り、熟したベリーがクリーミーに広がる優雅な味わいは鴨ロースト等の赤肉料理と相性抜群です。

ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称される伝説の畑から、98点の高評価を獲得した2022年ピノ・ノワール。チェリーとラズベリーの華やかさにベルガモットと森の下草のニュアンスが複雑に重なり、10年以上の熟成ポテンシャルを秘めた生き生きとした1本。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価の高いマックマニスの傑作プティ・シラーは、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに樽由来のキャラメルやチョコの華やかさが融合し、チョコソフトクリームのようなまろやかな口当たりと心地よい余韻が特徴です。

オバマ大統領就任式で二期にわたって選ばれたナパの名門スタッグリン、ミシェル・ロランが手掛ける2018ヴィンテージはジェブ・ダナック98点以上と高く評価され、ラザフォード畑の古樹から生まれた優雅なカベルネで、カシスやラズベリーの果実味に絹のようなタンニンが調和した秀逸な一本です。

古木から生まれるバランス感が素晴らしく、ラズベリーや黒コショウのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ複雑で奥行きのあるジンファンデルです。

全米で「この価格でこの美味しさ」と評価される実力派ワイナリー、マックマニス・ファミリーが手がけるロダイ産メルロ。ブラックベリーとヴァニラの香が心地よく、凝縮感のある果実味と滑らかな口当たり、樽のニュアンスが調和した1本です。

ラザフォードの高級カベルネの産地で、スペクテイター誌のベストバリュー・ワインに選ばれたホーニッグ・ワイナリーのカベルネです。プラムやラズベリーのアロマに仏米樽由来のナツメグとクリームキャラメルの滑らかさが調和し、細やかなタンニンと鮮やかな果実味が心地よく溶け込んだバランスの良い逸品。

ロードニー・ストロング・ビンヤーズが誇るソノマ・カウンティの旗艦カベルネ・ソーヴィニヨンで、ダークチェリーやプラムのアロマに加え、ブラックペッパーやカシスの上品なニュアンスが心地よく、ほどよいタンニンとベルベットのような余韻がステーキやラム肉を引き立てます。