ペドロ・ヒメネス用の極上ブドウから造られた世界でも類を見ない白ワイン、深い琥珀の輝きと類まれなアロマが例えようのない魅力を放つ2024年ヴィンテージです。

ラ・マンチャ地方初のビオディナミ認証を取得した高品質ワイン、標高750メートルの最適な畑で栽培されたブドウから生まれる柑橘のフレッシュさとバランスの良さが特徴です。

デカンター誌ワールド・ワイン・アワード23メダル受賞、世界最高峰のドメーヌ・セリーヌが手がけたシャルドネは、ワインスペクテター白ワイン世界1位の実績を持つワイナリーが、火山性土壌とダンディ・ヒルズの標高を活かし造った傑作で、爽やかなレモン香とクリーミーな質感が調和した洗練の一本です。

スペイン・カスティーリャ・ラ・マンチャの樹齢100年以上の自根アイレンから造られた、酸化防止剤無添加のスパークリングワイン。ビオロジック栽培で育まれた古樹の果実が織りなす、祖先から受け継がれた味わい。

ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデのアルヴァリーニョで、青リンゴやライムのフレッシュな香りと熟したフルーツの甘味、ミネラル感が調和した華やかで生き生きとした白ワインです。

ローヌ地方の白ワインの巨匠キュイユロン氏による2024年の傑作。ヴィオニエの華やかな香りと豊かな果実味が、柔らかく優雅に広がります。樽熟成による奥行きと、完熟葡萄の凝縮感が調和した上質な一杯。晴れた日のアペリティフや、繊細な料理との相性も抜群です。

熟した白桃やアプリコット、スパイス、バニラの華やかなアロマが特徴で、いきいきとした果実味と伸びやかな酸のバランスが優れた上質なヴィオニエです。

ブルゴーニュの銘醸地グラン・エシェゾーで、平均樹齢70年の古樹ピノ・ノワールから造られた、シルヴァン・デュボーの2021年ヴィンテージ。粘土石灰質の肥沃な土壌と東向きの恵まれた立地で育まれた、深みと複雑性を備えた上質な赤ワイン。

ボージョレの名匠ジル・ジュラン氏が手がける逸品。樹齢45年の自社葡萄から生まれた、エレガントで奥深い赤ワイン。環境配慮の丁寧な栽培で育った100％ガメイの果実味と優雅さが調和。グリル料理やチーズとの相性も抜群です。

ブルゴーニュの銘醸地クロ・ド・ヴージョのグラン・クリュで、樹齢35年のピノ・ノワールを粘土石灰質土壌で栽培し樽熟成させた、シルヴァン・デュボーのこだわりの一本です。

ドメーヌ・ドルーアン・ラローズのエレガントさと力強さを兼ね備えたジュヴレ・シャンベルタン、赤果実とスパイスの香りが心地よく、ミネラル感も感じられる洗練された一本です。

イタリア北部の銘醸地が生み出す深紅のラグレイン、プラムや杉、イチゴ、トーストの複雑な香りと滑らかな舌触りが特徴で、黒コショウの爽やかさとハーブ、果実の心地よい余韻が優雅に広がります。

サン・テミリオンの優美な赤。メルロとカベルネ・フランが織り成す、赤いチェリーとブラックラズベリーの香りに、スパイスと土の奥行きが重なる一本。優雅なタンニンと心地よいフレッシュさで、夜の食卓を彩ります。ボルドーの伝統と品質を知る専門家が厳選。