ローヌの巨匠キュイユロン氏が手がけるヴィオニエの傑作。樹齢の異なるぶどうを厳選し樽で丁寧に熟成させた、複雑で芳醇な白ワイン。華やかなアロマと上質な果実味、洗練された余韻は特別な食卓を演出します。

オーガニック認証を取得したドメーヌ・ポール・マスのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドワイン。樽熟成による奥深い味わいとまろやかな甘味が調和し、しっかりとしたボディでありながら飲み心地の良さが特徴です。

ニュージーランド・マーティンボローの銘醸地から届く、エレガントなピノ・ノワール。ラベンダーとジャスミンの優雅な香りに甘いスパイスが寄り添い、シルキーなタンニンが心地よく溶け込む繊細な味わい。ワールドクラスの品質を誇るクラギー・レンジが生み出す、特別なテロワール表現をお楽しみください。

アカシア樽で醗酵・熟成された上級キュヴェで、樽由来の蜂蜜のようなニュアンスをもちながらルーセット特有の緊張感と均整の取れたスタイルを備えた、サヴォワの個性を引き出した優雅な白ワインです。

ムルソーの最高峰が放つ凝縮された美しさ。モンラッシェを上回ると評される深い奥行きと、丹念な仕事から生まれる研ぎ澄まされた酸。セラーでの長期熟成を見据えた、唯一無二の逸品です。世界のトップレストランが求める希少な1本。

ボランジェが誇るフラッグシップ。ピノ・ノワール主体の奥深い味わいに、長年熟成させたリザーヴワインを贅沢に使用。洋梨やブリオッシュの香りが広がり、ビロードのような泡が心地よく続きます。特別な時間を彩るシャンパーニュ。

ピエモンテの名門ピオ・チェーザレが仕立てた、ランゲの個性溢れるネッビオーロ。140年超の醸造哲学が生み出す、エレガントな骨格と深い味わいが特徴です。サステナブルな畑から生まれた、上質なイタリアンワインの真髄を体験できる一本。

マーティンボロー産ピノ・ノワールの傑作。ブルーベリーやラベンダーの優雅な香りに、トリュフやキノコの深い層が重なる上質な一本。ベルベットのようなまろやかなタンニンが心地よく、複雑味に富んだ味わいが広がります。世界が認めるクラギー・レンジの真髄を体験できる逸品です。

ローヌの気鋭生産者ヴィラール氏による完熟シラー。低収量栽培で濃縮した葡萄を厳選し、北ローヌの豊かなテロワールを表現。ビオロジック栽培が生み出す、優雅さと力強さが調和した逸品。ワイン愛好家から高く評価されている至高の一本です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが1.5haの希少な畑から造るコート・ロティで、シルキーなタンニンと活気に満ちた味わいが長く続く優雅な一本です。

ピノ・ノワール100%の黒ブドウから造られた希少なブラン・ド・ノワール。シャンパーニュの名門ボランジェが、マルメロや蜜漬けアーモンドの芳醇な香りと、ブラッドオレンジの爽やかさが調和する上質な一本。木樽熟成によるクリーミーな泡立ちと長い余韻で、特別なディナーを華やかに演出します。

ピノ・ノワール主体の深い複雑性が魅力のボランジェ。グラン・クリュの上質なブドウから造られた5～15年熟成のリザーヴワインを惜しみなく配合し、ビロードのような泡とブリオッシュの香り、洋梨の優雅な余韻を実現。食卓に寄り添う至福のシャンパーニュです。

イタリア・ヴェネト州の伝統的な白ワイン、ガルガネガ100%で仕上げたソアーヴェ・クラシコ。青りんごの爽やかなアロマと白い花の優雅な香りが特徴で、柑橘系のクリスピーな酸味とレモンの皮のようなビターさ、ほのかなクリーミーさが見事に調和した味わいです。

ローヌの有名醸造家の娘が手掛ける、果実味溢れるメルロ。低温マセラシオンで引き出した優雅な酸と、ステンレスタンク熟成による透明感のある味わいが、カジュアルなディナーから特別な夜まで幅広く活躍する一本です。

トロピカルフルーツとレモンの爽やかなアロマに白い花やハーブが華やかに香り、フレッシュな酸とミネラル感が心地よく調和したフリウーリ産フリウラーノ。

イタリアンサヴィニヨンの活き活きとした魅力を凝縮した一本で、グレープフルーツやライムの爽やかなアロマに、熟したレモンの心地よい余韻とキリッとした酸味が絶妙に調和し、食事の相棒として活躍間違いなしの白ワインです。

テヌータ・ディ・トリノーロの最高峰畑カマージから生まれた2023年、標高600mの石灰質土壌で育つブドウの凝縮感あふれる味わいは、痩せた土地だからこそ根を張り巡らせた葡萄の実力を余すところなく表現した逸品です。