チャールズ・スミス・ワインズの象徴的なアイコン、カルトブランド「クンフーガール」は白桃と柑橘の香りが心地よく、ミネラル豊かな爽快な酸味とドライなフィニッシュで、スパイシーなラーメンやアジア料理との相性が抜群の一本です。

ワシントン州の名門ロング・シャドウズが世界的ワインメーカーとの国際的パートナーシップで造り上げた傑作で、VINOUS93点など複数のワイン誌で高評価を獲得したサッジは、濃厚なレッドチェリーと甘いスパイス香を備え、熟した野イチゴとホワイトペッパーの生き生きとしたバランスが特徴です。

ポムロールの名門シャトーが手がけた2018年。メルロの優雅さとカベルネ・フランの洗練が織りなす、ボルドーの真髄。熟成を重ねた今、豊かなタンニンと奥行きのある味わいが最高潮。特別な食卓を彩る一本です。

オーベール・ワインズの傑作シャルドネが98点獲得、著名評論家リサ・ペロッティ・ブラウンに「見事な仕上がり」と絶賛された2024年CIX。ソノマ・コースト産の冷涼な畑から生まれた複雑性に富む逸品は、完熟桃やレモンタルト、焼き菓子の香りと伸びやかな酸が調和し、15年以上の長期熟成に対応するポテンシャルを備えています。

ナパヴァレー・ヴィントナーズ理事会最年少メンバー、マレック・アマローニが造るマウント・ヴィーダーの傑作カベルネで、USDA有機認定の標高732m以上の急斜面で育つブドウが凝縮した深い風味を纏い、黒胡椒とダークベリーが力強いタンニンに支えられ、甘いタバコの香りで長く優雅に余韻が続きます。

Iter Pinot Noir California 2024は、フレッシュなブルーベリーと香ばしい樽の香りが心地よく立ち上り、オレンジの砂糖漬けや赤いプラムにシナモンスパイスが絡む優雅な味わいで、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンがスパイス料理やBBQを一層引き立てます。

カリフォルニアの豊かな果実味にハーブとスパイスの心地よい風味が調和した濃厚濃密な赤ワインで、ボリュームのある肉料理との相性が抜群です。

カリフォルニアの家族経営ワイナリーが手摘みした有機栽培シラーを天然酵母で丁寧に仕込み、スパイスやダークチョコレートの香りと凝縮した果実味、豊富なタンニンが特徴の味わい深い一本、焼肉や四川料理とも相性抜群です。

ジェームス・ハリデーで98点、ジェームス・サックリングとワイン・アドヴォケイトで96点を獲得したティレルズの傑作シャルドネ、完璧に手摘みされたブドウを低温沈殿とフレンチオーク樽約9か月熟成で仕上げた優雅な白ワインです。

サンタ・バーバラの冷涼さとサンタ・マリア・ヴァレーの豊かさ、サンタ・リタ・ヒルズの骨格が一体となった、エレガントなピノ・ノワール。映画「サイドウェイ」の舞台となったヒッチング・ポストの最高峰キュヴェは、複雑さと調和に優れた逸品です。

アルゼンチン・メンドーサのウコ・ヴァレーで栽培された樹齢の古いマルベックを使用した、1853オールド・ヴァイン・エステートのヘリテージ2017は、伝統と品質を継ぎ続ける赤ワインです。

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンから、樹齢45年以上の古樹ピノ・ノワールを手摘みで厳選したシルヴァン・デュボーのワイン。天然酵母で発酵させ樽熟成した、複雑で奥深い赤ワインです。

シチリアの太陽を浴びたピノ・グリージョが、ナチュラルな栽培と革新的な技術で生まれました。ヴィーガン認証取得のこのワインは、爽やかさと奥深さを兼ね備え、毎日の食卓から特別な時間まで、あらゆるシーンを彩ります。伝統を守りながら進化する、シチリア西部の土着品種の魅力を一杯で体験してください。

アルザスの名門カーヴ・ド・リボヴィレが手がけた、完熟ゲヴュルツトラミネールを遅摘みして造る貴腐ワイン。自然派栽培による濃密な甘みと香り高い味わいが、デザートワインの最高峰として優雅なひとときをもたらします。

モントレーの風通る最高の畑から生まれた、1972年創設の歴史あるランチ32が放つカベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとモカの香りに深みのあるフルーティーな味わいが調和し、完璧に溶け込んだタンニンとスモーキーなオークで究極のコスト・パフォーマンスを実現した逸品です。