ナパ・ヴァレーの最高評価の栽培家から厳選した葡萄で仕立てた、柑橘とトロピカルフルーツの香りにハニーの厚みが調和するシャルドネで、クリーミーな口当たりと爽やかな酸が心地よく、ホタテやシーフードの料理と好相性です。

カサブランカ・ヴァレーの恵まれたテロワールで育った有機シャルドネ。華やかな柑橘香と心地よい酸味が特徴で、毎日の食卓に寄り添う上質な一本です。環境への想いが詰まったエコ・バランスは、おいしさと責任感を両立させたワイン。サクラアワード受賞の実力を是非。

カリフォルニア異端児が仕込むタナ100%。ルビー色に輝く液面から立ち上るグラファイトとプラムの香り、フレッシュなラズベリーの果実味。上質な酸と豊かなタンニンが織り成す骨太な構造は、数年の熟成にも耐える懐の深さ。ピュアな透明感とパワーを兼備した、新世代カリフォルニアの傑作です。

南アフリカの名門ケルショーが手がけた2021年シャルドネは、抑制されたスタイルでミネラリックな白果実の繊細さが光り、オートミールや樽由来の要素が綺麗に溶け込んだ高い酸と程よいボリューム感で焦点の定まった一本です。

メンドシーノの高地ポッター・ヴァレーの樹齢30年アルザス風リースリング。2021年の厳しい気象条件下で白亜土の急斜面で育った葡萄は、ドライながら豊かなミネラル感と心地よい酸が特徴で、今飲んでも熟成も可能な複雑味を備えています。

パーカーポイント100点連発のワインメーカー・ブノワ・トゥケが、ナパワインの価格高騰を憂いて立ち上げた自身のブランドが放つ2021年ヴィンテージは、力強さと優れたバランス、美しい香りが秀逸で、新鮮なラズベリーやブラックカラント、スパイスのアロマに、熟した滑らかなタンニンと濃厚な果実味が完璧に調和した至福の一杯です。

パリのティスティングで世界を驚かせた伝説のワイナリーが手掛ける、ナパ最高峰のシャルドネ。白桃やレモンの爽やかさに、トロピカルフルーツの豊かな果実感を備え、鮮烈な酸とジューシーさが心地よく調和。有機栽培の自社畑産ブドウ100％で造られた、エレガントで上品な一本です。

パーカー100点を4度獲得したワシントン・ワインの最高峰クィルシーダ・クリークが、世界限定の最高級タランソT5樽で仕立てた傑作で、黒い果実と白檀の香り、ブラックベリーとプラムの層厚い味わいが躍動し、エキゾチックなニュアンスと骨格のある構造が長いフィニッシュへと続く濃厚で凝縮感あふれる逸品です。

ロバート・パーカーが連発する100点獲得蔵のコルギン・セラーズから、2018年、2019年と続けてパーカー100点を獲得したティクソン・ヒルの2021年。ラズベリー、ブラックベリー、熟したチェリーが香り、シルキーなタンニンと爽快な酸のバランスが秀逸な一本です。