「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と称賛される、バラード・キャニオンの名門が手掛けるロゼ。ムールヴェードル主体の上質な一本は、オレンジの花とハイビスカスの爽やかな香り、シャキシャキとした赤い果実が心地よく、温度変化とともに涼涼しいアロマが優雅に立ち上がります。

レイク・カウンティの高地ブドウ園から生まれた、2024年ヴィンテージは猛暑による凝縮感溢れるソーヴィニヨン・ブラン。白桃とパッションフルーツの華やかな香りに、湖からの冷気と火山性土壌がもたらす爽やかさが調和し、低ブリックス収穫による輝く酸味がクリーンで心地よい飲み心地を実現しています。

ロドニー・ストロング・ヴィンヤーズのクラシックなシャルドネは、ゴールデン・デリシャス・アップルとマイヤーレモンの香りに焼いた洋梨とナツメグのニュアンスが加わり、樽由来のバニラやキャラメルの風味と明るい果実味、フレッシュな酸が見事に調和した親しみやすい一本です。

テッシュ醸造所の最優良畑ローラーベルクから生まれるクリュワイン。ドイツで初めて辛口に特化した型破りな試みに世界が注目し、柔らかさとフレッシュさを兼ね備えた豊かな味わいで区画の個性を見事に表現しています。

カリフォルニアの名門J Vineyardsが手がけるロゼ・スパークリングワインは、ピノ・ノワール主体の豊かな赤果実味と爽やかな酸味が心地よく、3年間の澱漬けで得た香ばしいブレッドノートがシャンパーニュを思わせる上質な仕上がりです。

完熟した遅摘みブドウを使用したシュペートレーゼで、遅摘みならではの香り高さと十分な甘味、豊かな果実味が特徴の一本です。

オーストラリア産のVermentino種で、ライムなどの爽やかな柑橘アロマとフレッシュなトロピカルフルーツの果実味、オイリーなニュアンスが調和し、ライムの皮のような心地良い苦味と長い余韻が特徴的な辛口白ワインです。

97点獲得、柑橘と焼きたてパンの香りが優雅に立ち上るソノマ・コーストのシャルドネ、シルクのようなテクスチャーと引き締まった酸が調和し、長く続く余韻が特徴の逸品。

アブルッツォの真価を世界に示してきたマスキャレッリが手がける力強くエレガントなワイン。熟した赤果実とスパイス、甘草の豊かなアロマが特徴で、素晴らしい表現力と熟成能力を備えています。

ドイツ北限のアール地域で、3億年以上前のデヴォン紀粘板岩土壌に育ったピノ・ノワールを伝統的な1000Lオーク樽で6ヶ月熟成させた、サクランボや赤い果実の溌剌とした味わいが特徴のドイツ産赤ワインです。

ワイン・アドヴォケート誌の評価家ウィリアム・ケリーが手がけるクラークスバーグのシュナン・ブランで、新鮮な果樹園の果物と西洋スグリの香りが心地よく、ミディアムボディながらシャープな印象を備えています。デリケートな舌触りとミッドパレットの深み、長い余韻の塩味と酸が調和した繊細な味わいです。

Wine Enthusiast誌のアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞、6世代にわたって愛されるボーグルが生み出す2024年シャルドネは、青リンゴと洋ナシの香りにパイナップルのアクセントが加わり、クリーミーな口当たりと長い余韻でグリルフィッシュやローストチキンと相性抜群です。

Berton Vineyardsのデュリフ主体でスミレやブラックベリー、チョコレートのアロマが立ち上り、濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素を備えた存在感抜群のパワフルな赤ワイン。

ブルゴーニュの最上級プルミエ・クリュ「シャンポー」からの逸品で、石灰質と粘土質の混合土壌が凝縮度の高いピノ・ノワールを生み出し、力強く豊潤な味わいを備えた2021年ヴィンテージです。

マルターディンガーの白がシャルドネ100％にリニューアルした2021年ヴィンテージで、樹齢30年のぶどうも使用し、果実味、樽香、酸、ミネラルが完璧に調和したドイツを代表するシャルドネです。

Realm Cellars Heartwell XX EstateはJames Suckling で100点、Vinous で99点を獲得した傑作で、カベルネ・ソーヴィニヨン100%からは黒スグリやダークチョコレートの奥行き深い香りとクリーミーで柔らかな口当たり、生き生きとしたフレッシュさが調和し、豊かなタンニンが長く優雅な余韻を支える逸品です。

アメリカ国内で大人気のプレミアムワイナリー、ジャム・セラーズから日本初上陸！シャルドネ100%で造られた辛口スパークリングワインは、乾杯の瞬間をさらに華やかに彩る至高の一本です。