サーモンピンクの優雅なロゼシャンパーニュ。164年の歴史を持つアルフレッド・グラシアンが、樽発酵による複雑性と繊細な泡立ちで表現した逸品です。秋の香りから始まり、オマール海老のニュアンスへと進化する豊かなアロマ。シャープな輪郭と心地よい塩味が特徴で、貝類やジロール茸の料理との相性は抜群です。

セントラル・コースト産メルロを主体とした濃厚なブレンドワイン。赤黒いプラムとベリーの豊かな香りに、スパイスとローストアーモンドのニュアンスが重なり、スムーズな飲み口と心地よい余韻が特徴です。鴨肉やハムなどの肉料理との相性抜群で、特別なディナーを格上げしてくれる一本。

アメリカ西進の礎を築いた伝説の労働者サミュエル・リンゼイの名を冠し、献身的な職人技が込められたカリフォルニアの赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸にダークフルーツとブラックベリーの豊かな香りに繊細なタンニンが調和した奥行きのあるフルボディです。

ナパ・ヴァレーの名門が造るカベルネ・ソーヴィニヨン主体のプレミアムレッド。ダークチョコレートやカシスの深みある香りに、ハーブとブラックオリーブのニュアンスが心地よく調和し、長期樽熟成による優れたバランスと骨格を備えた1本。今後25年以上の熟成を期待できます。

スパイシーな香りと黒果実の奥深い魅力、整ったタンニンと鮮度が見事に調和したスワートランドの傑作で、各品種の特性が芳醇に表現され味わい深い果実味が心地よく広がります。

ナパ・ヴァレーの銘醸地オークヴィルで育つ単一畑のカベルネから生まれたプレミアムワイン。カカオやベリーの豊かなアロマに、洗練されたミネラル感が響きます。滑らかな口当たりから黒い果実の旨味が幾層にも広がり、長く心地よい余韻が続く。音楽とワインへの情熱から生まれた傑作をご体験ください。

ナパヴァレー・ヴィントナーズの理事会に最年少で任命された気鋭の造り手による、オークノール地区の完璧なテロワールが生み出すカベルネソーヴィニヨン。カシスとプラムに大地の香りが調和し、滑らかなタンニンと鮮やかな酸味が熟したダークフルーツを上品に引き立てます。

ローヌの巨匠ヴィラール氏が仕立てた完全ビオロジック産シラー。スミレとキイチゴの優雅な香りにきめ細かなタンニンが寄り添い、清涼感あふれる余韻が心地よく続きます。完熟ブドウの濃縮感とエレガンスを兼ね備えた、グリル肉やチーズと相性抜群の一本です。

コート・ロティの名門ドメーヌが手掛ける気品溢れた逸品。シラーの力強さにヴィオニエの優雅さが調和し、ローヌを代表する赤ワインの真骨頂が味わえます。ビオロジック栽培による完熟ブドウの魅力を存分に引き出した、ソムリエも絶賛する傑作です。

Mount Edward Gruner Veltlinerは白い花と白コショウ、洋ナシのアロマに引き締まった酸と程よいボリューム感を兼ね備えた、果実が前に出た魅力的なオーストリアンホワイトワインです。

ブルゴーニュの知る人ぞ知る1級畑ラ・マルトロワから、白だけでなく赤にも適した粘土石灰質土壌が生み出すピノ・ノワール100％の2022年ヴィンテージ、4世代続く家族経営ドメーヌの丁寧な仕事が光る逸品です。

北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュの限定白は、柑橘と白い花の香りに凝縮度の高さが特徴で、ミネラルと高い酸が全体を引き締めた上品な一本です。

カリフォルニアの希少な冷涼地で育つトゥルッソーから生まれた、革新的生産者アルノー・ロバーツの傑作。低アルコールながら凝縮した複雑な味わいと透明感で、旧世界の格調高さとカリフォルニアの個性が融合。エレガントで焦点の定まった一杯が、ワイン愛好家を虜にします。

2024年サン・ルイス・オビスポカウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマクプライスが、土壌第一主義で造るパソ・ロブレスの上質ブレンドは、黒スグリやブラックベリーの果実味にシナモンやダークチョコレートのニュアンスが心地よく、柔らかいタンニンと多くの料理を引き立てる豊かなアロマが特徴です。

ブルゴーニュの特級畑クロ・ド・タールの直上という最高峰の立地で、石灰岩直下の薄い土壌が凝縮した果実味を生み出し、低温浸漬と16ヶ月の丁寧な熟成により深みのあるピノノワール100%の逸品です。