スペイン・カスティーリャ地方産のマカベオ100％から仕込まれた、爽やかで洗練されたブリュット・スパークリングワイン。きめ細かな泡立ちと心地よい酸味が特徴で、食事中のペアリングから乾杯まで幅広いシーンで活躍します。

カリフォルニア産の古樹ブレンドが織りなす、ボイセンベリーとバイオレットの香りに野性的なハーブとスパイスが絡む深みのある赤ワイン、19世紀の移民たちが故郷を思い出しながら植樹した樹齢の高いブドウはフィロキセラから守られ独自の根で育つ稀有な逸品です。

ブルゴーニュの自然派の鬼、ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーのエコセール認定第一号ワイン、ボーヌ クロ・デ・マリアージュは亜硫酸無添加の究極自然派ピノ・ノワール、2023年ヴィンテージの最高傑作です。

パーカー100点を輩出したアルバン・ヴィンヤードの醸造家ポール・ウィルキンズが、テロワール表現の最高峰サンタ・マリア・ヴァレーで手がけるソーヴィニヨン・ブラン、ハチミツとメロンの優雅な香りにクリアな酸とミネラル感が調和した贅沢な一本です。

カリフォルニアの知られざる優良畑を歩いて見つけ出したアンドリュー・ジョーンズが、ダイヤモンドの原石のような上質なブドウから造った、テロワールの物語を記録するカベルネ・フラン。

リンゴやアプリコットにジンジャーやカルダモン、バニラのアロマが心地よく、素晴らしい骨格を持つエレガントなワイン。程よい酸味と長い余韻が特徴の、複雑性と洗練性を兼ね備えた1本です。

Pahlmeyer Jayson Chardonnayはナパ・ヴァレーの豊潤さと活力が見事に調和した逸品で、マイヤーレモンや完熟白桃のアロマにマルコナアーモンドのニュアンス、火打石のミネラル感が立ち上り、口中では明るい柑橘風味とレモンカードや熟したストーンフルーツの複雑性が鮮やかな酸で引き締まり長い余韻へと続きます。

コート・ド・ニュイの丘陵地帯で育まれたピノ・ノワール種を使用した2023年ヴィンテージで、芳醇で豊かな果実味が特徴の赤ワインです。

ロバート・パーカーJr絶賛、ワインスペクテイター2度のTOP10入りを誇るモリードゥーカーの極上シラーズ。ラズベリーとチェリーの香りにアニスシードのスパイスが華やかに香り、濃厚な赤い果実味、コーヒー、ココナッツ、深みのあるプラムの風味がチョコレートとスパイスとともに優雅に広がります。

グレープフルーツやライムの皮、カリンのキャンディーの香りに、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的で、柔らかくも引き締まった酸が心地よく広がる南アフリカの上質なフィールドブレンド。

ソノマ・コースト産の冷涼な畑で育つピノ・ノワール。野生ベリーと黒チェリーに、バラや紅茶の優雅な香りが絡み、海岸の爽やかさが心地よく抜けます。モンダヴィ家のワイン造りの系譜を受け継ぎ、テロワール表現にこだわった一本です。

ラズベリーやブルーベリーの生き生きとした果実香と、完熟したタンニン、チャーミングな甘味が融和した活力あふれるロッソ。骨格を構成する印象的な酸がワインにボリューム感と飲み応えをもたらします。

イタリア・トスカーナの造り手が仕込むガーネット色の赤ワイン、熟成由来の落ち葉やキノコの香りにブラックチェリーとスパイスのニュアンスが心地よく、力強く伸びのある果実味が特徴です。

トスカーナの伝統的なキアンティ・クラシコで、野イチゴの香りと程よい深みが心地よく、上品な酸味が料理との相性を引き立てる一本です。

樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュが特級畑直下の恵まれたテロワールで育つジュヴレイ。赤系果実の気品ある果実味ときめ細かなタンニン、しなやかで上品な口当たりが特徴で、エレガンスに寄ったクラシックなスタイルです。

ソノマ・コースト発祥の傑作ピノ・ノワール。モンダヴィ一族の血を引く造り手が、冷涼な海岸気候で育んだブドウから、野生ベリーとバラ、紅茶の優雅な香りを引き出しました。力強い赤黒果実と繊細な花のニュアンスが調和し、エキゾチックなスパイスが心地よく広がる。世界基準のピノ・ノワール、ここに誕生。

ナパ・ヴァレーの銘醸3地区ハウエル・マウンテン、ラザフォード、セント・ヘレナのブドウを厳選ブレンドした究極のナパカベで、ブラックベリーやダークチョコレート、モカの複雑な香りとベルベットのような滑らかなタンニンが調和した、骨格あるエレガントな一本。