ポール・ホブスが厳選したアルゼンチン最高峰の単一畑マルベック。ヴァジェ・デ・ウコの雄大なテロワールを表現する、凝縮された果実味と洗練されたタンニンが調和。エレガントさと力強さを兼ね備えた逸品で、特別な食事をより輝かせる一本です。

マウント・ヴィーダーの標高650m超の山岳地帯で育った100%カベルネ・ソーヴィニョン。パリ・テイスティングで歴史的な評価を得た名門マヤカマスが、新時代の才能と伝統の融合で造り上げた雄々しい逸品。冷涼気候が生む凛とした酸と奥行きは、熟成によってポテンシャルを開花させます。

イタリア北東部フリウリヴェネツィアジュリア州の名門ヴィエ・ディ・ロマーニから、パイナップルやトロピカルフルーツの芳醇な香りが心地よく、果実をそのまま頬張るような厚みのある果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸なソーヴィニョン・ブラン。

ローヌ谷の恵まれたテロワールを活かしたシラー100%。造り手ジャンヌ・ガイヤールは、巨匠ピエール・ガイヤールの娘として培った経験と知識を武器に、父の伝統を受け継ぎつつ、より果実味豊かでソフトなスタイルを追求。低温マセラシオンと丁寧な醸造で引き出された優雅な赤ワインです。日常の食卓から特別な時間まで活躍します。

カリフォルニアの冷涼産地サンタ・リタ・ヒルズから、ブルゴーニュの伝統とアメリカの革新が融合した最高峰のシャルドネが届きました。海底の珪藻土で育まれたブドウから生まれる透明感あふれるワインは、エネルギッシュな酸と精密な味わい構成が特徴。ディナーのテーブルを上質に彩ります。

10月のバレエを思わせる優雅な甘美さが特徴で、遅摘みプティ・マンサン種をオーク樽で熟成させた上品で心地よい甘さが魅力的なジュランソン・モエルーです。

ピエモンテの名門ピオ・チェーザレが造るクラシカルなバルバレスコ。ネッビオーロ100%の深い味わいに、エレガントなビロードのようなタンニンが調和。果実とスパイスの複雑性、しっかりした骨格を備えながらも優雅さを失わない、バローロの兄貴分の真骨頂がここに。

アメリカ国内で大人気のプレミアムワイナリー、ジャム・セラーズから日本初上陸！シャルドネ100%で造られた辛口スパークリングワインは、乾杯の瞬間をさらに華やかに彩る至高の一本です。

スライスした洋ナシに緑茶やアニスの香りを持ち、フレッシュでクリーンな酸とジューシーな味わいのミディアムボディワイン、余韻の長いフィニッシュが心地よい2025年のアルゼンチンブランコです。

キアナ牛の名産地トスカーナから届く、チェリーやプラムの香りが心地よく、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴の赤ワイン。肉料理との相性は抜群で、地元の伝統と食卓の喜びを一杯に詰め込んだ一本です。

深いルビー色で野イチゴやミント、オレンジピールの香りが立ち上り、果実感豊かで力強さがありながらタンニンが綺麗に溶け込んだ柔らかい飲み心地のオーガニックワインです。

南イタリアの地ブドウ・ネグロアマーロ種を主体に、完熟したベリーやチェリーの豊かな香りと果実味が詰まった一本、プーリアのパイオニア「コンティ・ゼッカ」による新鮮で適度なコクの毎日飲みワインです。

アルゼンチンの銘醸地ルハン・デ・クージョで育ったカベルネ・ソーヴィニヨンの傑作。豊かな果実味と心地よいタンニンのバランスが秀逸で、ステーキやチーズとの相性も抜群。テロワール理解を深める一本としても、日常使いとしても活躍する上質な赤ワインです。

ピエモンテの名匠カヴィオラが手掛ける、セッラルンガ・ダルバ東部モンテルーポのネッビオーロ。深いルビー色にセージやスパイスの香りが漂い、シルキーでエレガントな口当たりが特徴です。ミネラル豊かな土壌が生み出す複雑さと調和のとれた余韻が心地よく続きます。

スペイン発祥のカバを代表する生産者によるフレッシュで心地よい飲み口のスパークリングワイン。チャーミングな果実味と柑橘系の爽やかな香りが調和し、繰細な泡立ちが優雅に続く一本です。

アルマンサを代表するガルナッチャ・ティントレラ種を100%使用した、濃厚な果実味が特徴の赤ワインで、この地の個性を存分に表現した一本です。