ワインスペクテーター100点獲得の傑作メルロー、メッスーリオ。煮詰めたオレンジのような甘酸っぱい果実が織りなす複雑な味わいで、トスカーナの最高峰の地位を揺るがぬものにした逸品です。

ナパ・ヴァレーのメルロを世に知らしめたダックホーン社の上質なセカンドラインが、毎日飲めるワインとしてクオリティとプライスのバランスを極めたシャルドネ、ソノマの秀逸な畑から厳選した葡萄で仕立てた優雅な一本です。

ジンファンデルの里ドライクリークヴァレーの老舗ワイナリー、ペドロンチェリが毎日飲んでも裏切らないコストバリューを念頭に造った2024年ロゼ、ストロベリーとバラの香りに赤系ベリーとチェリーの風味、爽やかな柑橘系とキリッとした酸味のバランスが心地よい一本。

ロワール地方の正統派生産者メゾン・ラポルトによる上級キュヴェで、火打石のスモーキーなニュアンスと研ぎ澄まされたミネラル感が特徴のプイィ・フュメ、シャープで引き締まった酸と塩味が口中に広がり凛とした緊張感が長く続く食事に寄り添うクラシックな一本です。

オーベール・ワインズの名高いラリー・ハイド・アンド・サンズ・ヴィニヤード産シャルドネが、評論家リサ・ペロッティ=ブラウンから98点の高評価を獲得、熟成ポテンシャル10〜15年以上を持つ複雑で香り高い一本。ノン・フィルターで引き出されたアプリコットやレモンオイル、蜂蜜のスパイス感とクリーミーで張りのある味わいが見事に調和しています。

ピエモンテの伝統的なピノ・ネロから造られたエクストラ・ブリュットのスパークリングワイン、ヴィーテ・コルテのモリネーラは、洗練された辛口の味わいときめ細かい泡立ちが特徴の一本です。

ウィーンの名門ワイナリーの古樹ぶどう使用、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネを樹齢40年超えて混植混醸したゲミシュター・サッツ、爽やかで複雑性に富み心地よいミネラル感が上品な白ワインです。

ムートン、オーパス・ワンを造った醸造家パスカル・マーティ氏が手掛けるチリの傑作メルロで、ボルドー仕込みの涼しい産地とミネラル豊かな粘土質土壌が生み出す上品なスミレの香りと、料理を邪魔しない洗練された味わいが特徴です。

カリフォルニア・モントレーAVA産のピノ・ノワール100%で造られた2021年ヴィンテージ、O'Neil Vintners & DistillersのSea Driftは冷涼な海の影響を受けた土地の特性を見事に表現した赤ワインです。

アブルッツォの銘醸地から届く、柑橘とアプリコットの香りが心地よく、繊細でフルーティなトレッビアーノ。程よい酸味で野菜や魚料理を引き立たせ、スムーズな飲み口が食卓を彩ります。

ラビットシリーズの妹分が登場、ピノ・ノワール使用のロゼスパークリングはタンク内二次発酵による優しい果実味とやや甘口の飲みやすさが魅力で、フルーティな味わいが特徴です。

コルギン・セラーズのティクソン・ヒルは、パーカーポイント98+点、ジェームス・サックリング98点を獲得した傑作で、ブラックベリーとスミレの華やかなアロマにベルベットのような滑らかさが特徴のナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンです。

Mark Haisma Gevrey-Chambertin 2023は、ラズベリーのアロマにスパイスとオレンジの皮のようなアクセントが調和し、骨格のしっかりした構成と長い余韻が心地よく続く、満足感の高いピノ・ノワールです。

ジェームス・サックリング誌で97ポイントを獲得した、ナパ・ヴァレーの名門ブライアント・エステート。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、青系果実と赤系果実の豊かな風味と骨格のあるタンニンが特徴のDB4は、2023年が特に傑出したヴィンテージとなる可能性を秘めた逸品です。

ブルゴーニュの新進気鋭ダヴィド・デュバンが手掛けるグラン・クリュ。有機栽培ブドウから全房発酵で引き出した、エレガントなピノ・ノワール。樽熟成約15ヶ月で深い果実味と滑らかなタンニンが調和した、セラー向けの逸品です。

Smallfry Winesの2023年ヴィンテージは、イチゴとクランベリーの甘い赤果実香に全房由来のハーブやスパイスが心地よく、凝縮された滋味深さと美しい余韻が特徴の薄旨な赤ワインです。

アルザスの名門レオン・マンバックが手掛けるグラン・クリュ・フランクシュタインは、リースリング100%で仕立てた白ワインで、2021年ヴィンテージの深い味わいと優雅な酸が特徴です。

Joel Gott カリフォルニア ソーヴィニヨン・ブランは、ワインスペクテーター誌で高く評価された夏の定番白ワイン。ソノマからサンタバーバラまで厳選したぶどうを低温でゆっくり発酵させ、爽やかでフレッシュな味わいに仕上げました。サラダや魚料理との相性も抜群です。