熟した柑橘や白い花の華やかな香りにアプリコットと蜂蜜が重なり、いきいきとした酸と仄かな苦みが余韻を引き締めるエレガントなビオニエです。

輝くルビー色に華やかで繊細な果実味とスパイスのアクセントが特徴で、酸とタンニンが見事に調和したドメーヌ・ミシェル・ノエラのプルミエ・クリュワイン。

コート・ロティの名門ドメーヌが手掛ける気品溢れた逸品。シラーの力強さにヴィオニエの優雅さが調和し、ローヌを代表する赤ワインの真骨頂が味わえます。ビオロジック栽培による完熟ブドウの魅力を存分に引き出した、ソムリエも絶賛する傑作です。

ブルゴーニュの名村ヴォーヌ・ロマネから、濃密な果実香とベリーの華やかなアロマが特徴のピノ・ノワール。滑らかでエレガントな質感に優れた酸味と旨みのバランスで、野菜から肉料理まで幅広く相性の良い一本です。

アメリカを代表するワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーターで95点以上を66アイテム獲得した造り手チャールズ・スミスによる、Jeb Dunnuck94点の傑作ヴィオニエ。エキゾチックな熟したピーチとアプリコット、スイカズラとみかんの魅力が、砕いた石板と優美な白いバラの余韻に調和する、高貴で美しい白ワイン。

白い花と熟した果実の繊細なアロマに豊かなコクと美しいバランスを兼ね備え、ローストアーモンドのニュアンスが香る長い余韻が特徴の、洗練された味わいのブルゴーニュ白ワイン。

ローヌ河が最も狭まる独特のマイクロクライメートで育つ4品種のブレンド白。北ローヌを代表する3人のヴィニュロンが再興した伝説の丘セイシュエルから、完熟した果実の豊かな味わいが生まれます。涼やかさと奥行きを兼ね備えた上質な一本。

ワシントン州の高標高畑から生まれたスキンコンタクト白ワイン、ビーラー・ファミリーのデイジーは、オレンジピール、白桃、ローストナッツの香りと絹のようなタンニンが特徴で、琥珀色とほのかなピンク色が美しく、ふくよかでリッチな味わいを備えた個性的な一本です。

ローヌ北部の銘醸地コート・ロティから、フィロソフィーを持つ職人が仕立てた1本です。シラーの力強さにヴィオニエの華やかさが調和し、自然派らしい透明感とミネラル感が心地よく広がります。完熟果実とスパイスが絶妙に響き、食卓に奥行きをもたらします。

ブルゴーニュ最高峰のテロワールを表現した、深い色合いと凝縮したベリー系の香りにトースト香のニュアンスが特徴で、滑らかで力強く完璧なバランスを持つ上質なピノ・ノワール。

ギド・アシェット2つ星、コンクール・ナショナル・ド・クレマン金賞受賞のフラッグシップワイン、シャンパーニュ並の36ヶ月熟成により洋梨やブリオッシュの芳醇な香りと複雑な果実味、澄んだミネラルと柔らかい酸味が調和した極上の辛口スパークリング。

パーカーポイント95点を獲得した傑作、Outpost Estate Vineyardのジンファンデルは、ハウエルマウンテンの標高が生み出す濃厚で複雑な果実味と力強いタンニンが調和した上質な一本です。

ヴォーヌ・ロマネの銘醸地で平均樹齢50年の古樹から造られ、ピノ・ノワール本来の繊細さと奥行きのある味わいを見事に表現した逸品で、コート・ド・ニュイを代表する造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンのこだわりが詰まっています。

イタリアンクラシック、カベルネ・フランの上質さが光る一本。赤系果実と青ピーマン、白コショウ、スミレの香りが複雑に絡み、シルキーなタンニンと力強くもエレガントなボディで品のよさを表現しています。

ボランジェが良年のみにリリースする最高峰、ラ・グラン・ダネ2015は慣らした小樽での全樽発酵と手作業による伝統製法で、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えた贅沢なシャンパーニュです。ミシュラン星付きレストランのプロも認める、英国王室御用達メゾンの傑作。

ブルゴーニュの優良生産者マニュエル・オリヴィエが手がけるボーヌ・レ・ゼプノット2021は、樹齢30年以上の古樹ピノ・ノワールから野生酵母で5～6週間かけて仕込まれ、特注樽で18か月熟成させた深い奥行きのある赤ワインです。