ローヌの黄金色ワイン、ヴィオニエ100%。樽熟成で深みを増した華やかな香りと、柔らかな果実味が特徴です。次代の女性醸造家ジャンヌが紡ぐ、父の技と自らの情熱が詰まった一本。食事をより豊かに彩ります。

ローヌの名門ドメーヌが仕立てるシラーの傑作。コート・ロティの急峻な畑で育った100％シラーが、濃密な黒果実と胡椒のスパイス、そして透き通るような優雅さを一本に凝縮。力強さと洗練が見事に融合した、特別な一杯です。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠ピエール・ガイヤールが手掛けるシラー。ローヌ河の狭隘部がもたらす独特の地中海気候と、シスト土壌による優れた水捌けが、完熟した濃密な果実を生み出します。ローヌワインの新たな可能性を感じさせる、力強くエレガントな一本です。

北ローヌの三大巨匠が復活させた伝説の丘セイシュエルから。ローマ時代の栄光を取り戻した急斜面のシスト土壌でグルナッシュとシラーは完熟濃縮。ローヌ河の独特な微気候が生み出す、力強くも優雅な赤ワインです。

ブルゴーニュ最大のグラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョの中でも樹齢30年以上の果実のみを使用し、18か月の全房発酵で仕上げたマニュエル・オリヴィエの傑作。力強い味わいと驚異的な余韻、20年以上の熟成ポテンシャルを備える威風堂々としたワインです。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルで復活した北ローヌの秘宝。ピエール・ガイヤールらが手掛けるシラー100パーセントは、ローヌ河の恵まれたミクロクリマと片岩土壌で育った完熟果実の濃密な表情を映し出します。低アルコール12度で食卓を彩る一本です。

ブルゴーニュ最大のグラン・クリュ、クロ・ド・ヴージョを樹齢30年以上の果実のみで仕込んだマニュエル・オリヴィエの傑作。18か月の全房発酵により凝縮され、20年以上の熟成ポテンシャルを秘めた力強く威風堂々としたピノ・ノワールです。

ローヌ渓谷の丘陵地で造られる、ピエール・ガイヤールの娘が手がけるメルロです。低温マセラシオンで優しく抽出した果実味が心地よく、父譲りの伝統を基に洗練された柔らかな仕上がりが特徴。毎日のテーブルワインから特別な食卓まで、幅広く活躍します。

ローヌの巨匠キュイユロン造による希少な赤ワイン。プティ・セリーヌから引き出される野性的で複雑な香りと、なめらかで力強いタンニンが特徴。鹿肉や鴨料理との相性は抜群で、冷やして飲むことでエレガントな表情を見せる、個性あふれる一本です。

ブルゴーニュの名門が手掛ける、ポマールの黒ピノ。樹齢の深みがもたらすエレガントな骨格と、自然派ならではのフレッシュな果実味が調和。SO2最小限の素性の良さが、抜栓時のほのかな気泡とともに、ワインの本質的な美しさを引き出します。

シャブリの名門ドメーヌが4世代にわたり守り続けるグランクリュ最高峰、蜂蜜を想わせる完熟した果実香と樽熟成の複雑さが織り成す絶妙なバランスが魅力の逸品です。

ローヌの名手ピエール・ガイヤールが手がけるサン・ジョセフの傑作。100％シラーから生まれる濃密な黒果実と洗練された酸のバランスが秀逸で、ローヌの力強さにブルゴーニュのエレガンスを融合させた上質な一本。夜景を眺めながらのディナーや特別な食事の相棒に。

ブルゴーニュの鬼才デュバン氏が有機栽培ブドウから造る、ジュヴレイ・シャンベルタン。全房発酵による深い骨格と、最小限の人為的介入で引き出した芳醇な果実味が調和した逸品です。若々しさの中に熟成ポテンシャルを秘めた、食事と共に楽しめる1本。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が手掛ける希少なシャテュス100%。黒い果実とスパイスが織りなす奥行きある味わいで、なめらかな口当たりと長期熟成ポテンシャルを併せ持つ。赤身肉を使った料理との相性は格別です。

シャブリの老舗ドメーヌが手がけた、樹齢の古いぶどうから生まれたプルミエ・クリュ。ミネラル感とシャルドネの清廉さが光る白ワインです。化学薬品に頼らない丁寧な畑管理と、果皮コンタクトを生かした自然な醸造で、素朴で奥深い味わいに仕上がっています。冷涼感とエレガンスが特徴の逸品。

ローヌ地方の才能ある女性醸造家ジャンヌ・ガイヤールによる、ブルゴーニュ仕込みのシャルドネ。熟成樽の優雅さと南仏のフレッシュさが調和した、上質で親しみやすい一本です。毎日の食卓からパーティーシーンまで活躍します。

フランス国内のレストランが独占する稀少なドメーヌの白ワインで、柑橘系の爽やかな果実味とミネラル、バニラ香が調和した、黄金色に輝く上質なブルゴーニュ白です。