ニュージーランド北島の冷涼産地ホークス・ベイで造られた、上質シャルドネ。白桃やブリオッシュの香りに、柑橘とほのかなナッツの奥行きが心地よく、繊細な酸が長く優雅に続きます。海の恵みを感じさせる個性豊かな味わいは、シーフード料理や白身魚との相性が抜群です。

Ringeのベーシックリースリングは大樽発酵・熟成でマロラクティック発酵を施し、リースリング本来の爽やかさに柔らかな口当たりと色気のある香りを備えた、伝統的な醸造法が光る一本です。

シャブリらしいエレガンスと繊細さを古樹の凝縮感で昇華させた逸品で、樹齢50年以上の古樹から生まれる白桃や柑橘のアロマに、シャープで美しい酸とミネラルが響き、生牡蠣や白身魚など塩味を軸とした料理との完璧なマリアージュが堪能できます。

ムルソー村の注目スター・ラトゥール・ジロー渾身の一級畑ジュヌヴリエール、深みある白い果実とフレッシュさが調和し樽香も見事に溶け込んだ傑作ホワイトバーガンディ。

James Suckling97点の傑作、ロックンロール精神とワイン職人技が融合したK Vintners渾身のシラー、ワラワラの極上テロワールから生まれたダークプラムと燻製肉の複雑な香り、時を経ても色褪せない奥行きある味わいが特別な一本。

ズートシュタイヤーマルク最高の知名度を誇る特級畑クラナッハベルク、樹齢40年の古木から生まれた希少な熟成グランクリュで、石灰岩と珪石の独特な土壌がもたらすスパイスと奥深いハーブの香りが特徴の圧倒的なポテンシャルを備えたソーヴィニヨンブラン。

オーストリアの銘醸地ライタベルク産、シストと石灰岩土壌のブレンド畑から生まれた上級クラスのブラウフレンキッシュ、古樽熟成によってしなやかなタンニンと濃厚でまろやかな味わい、ミネラル感溢れる余韻が特徴です。

ロバート・パーカーの権威ある評価誌『ワイン・アドヴォケート』で98点を獲得した傑作、ナパ・ヴァレーのホウエル・マウンテンから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン100%、力強い構造とエレガンスが融合した至高の一本です。

オーストラリアの隠れた逸品、柑橘とピーチ、トロピカルフルーツの豊かな果実味にクリーミーな風味が調和した、芳醇さと新鮮な酸味のバランスが秀逸なシャルドネです。

フランス・ジュラのアルボワ産地で栽培されたシャルドネ100%で造られた白ワイン。協同組合が手がけるこのワインは、地域を代表するテロワール的な特性を備え、冷涼な気候がもたらす引き締まった酸味と複雑な風味が特徴です。

フレッシュな柑橘果実とメロン、リンゴ、洋ナシの風味にほのかなバニラ香が漂い、キリッとした酸味と繊細な余韻が心地よいIronstone Vineyardsのシャルドネは、飲み飽きしない上品な白ワインです。

サンセール随一の複雑性を誇る銘畑「モン・ダムネ」産のソーヴィニヨン・ブラン。ミネラリックな骨格とブリオッシュの香り、キレのある酸が織り成す優雅な一本です。16年の熟成ポテンシャルを秘めた、白ワイン好きへの最高のギフト。

Jeb Dunnuckが96点、Wine Enthusiastも96点の高評価を獲得したメルヴィルの傑作シラー。海からの冷たい風が吹き込むサンタ・リタ・ヒルズの冷涼な気候で育まれた凝縮感とバランスに優れ、五香やダークカカオ、燻製海塩など豊かな香りとブルーベリー、ポルチーニ茸の濃厚さが絶妙に調和した傑出の一本。

ブルゴーニュの4つの個性的な畑をブレンドした、香り高さと力強さが調和したジュヴレ・シャンベルタンで、フランスの銘醸オーク樽で18か月熟成させた上質な赤ワイン。

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑からのみ厳選したシャルドネ。砂糖漬けシトラスやネクタリン、シーソルトが輝く凝縮感あふれる味わいに、洗練された酸とほのかなオークが奥行きを加えます。テロワール本来の鮮烈さが際立つ、エレガントで骨格のある一本。