チリの高級産地アコンカグア・ヴァレー産で、手摘み収穫したシラーを丁寧に選果してステンレスタンク醸造後、フレンチオーク樽で8か月熟成させたグラン・リゼルヴァ。伝統的な醸造プロセスが生み出す奥深い味わい。

ソノマ・コーストの冷涼な気候が生み出す、塩辛さと洋梨の上品な果実味が調和したシャルドネ。白い花と海の香りが心地よく、低アルコール仕立てで毎日のテーブルワインに最適。カリフォルニアの沿岸部らしい凛とした表情が、食卓を優雅に演出します。

樹齢120年超の古木から造られたモリッツ最上級ワイン、標高低めの緩斜面で育った葡萄のまろやかで豊かな果実味と、古樽熟成がもたらす色気が若いヴィンテージから存分に堪能できる逸品です。

ボランジェの代名詞、長期熟成リザーヴワインを贅沢に配合したスペシャル・キュヴェ。ピノ・ノワール主体が織りなす奥行きと、ビロードのような泡立ちが特徴です。お寿司や海の幸との相性も抜群で、特別な時間をより一層輝かせます。

カリフォルニアの家族経営ワイナリーが有機栽培グルナッシュで仕立てた一本で、赤いベリーやアールグレイの華やかさ、きめ細やかなタンニンと溶け込んだ果実味が心地よく、多様な食事とのペアリングを楽しめる静かな余韻の逸品です。

太平洋の冷涼な海風に育まれたソノマ・コースト産のピノ・ノワール。モンダヴィ家の伝統と革新が結集したRaenが、フォート・ロス-シーヴューの個性あるテロワールを丁寧に表現した一本。長い生育期がもたらす優雅な酸と奥深い味わいが、食卓を上品に彩ります。

白桃とアーモンドの香ばしいアロマに生姜のようなスパイシーな風味が特徴のオレンジワイン、白コショウのニュアンスと強いタンニンがもたらすアロマティックさが複雑な味わいを演出します。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーの秀逸な葡萄を使用した、House Wineのロゼ・バブルは明るくフルーティで、フレッシュベリーの爽やかな香りと生き生きした柑橘類・イチゴの風味が心地よいスパークリング。売上の一部が人権推進活動に寄付される、毎日楽しめる親しみやすい一本です。

セントラル・コーストの才能溢れるワインメーカー、カート・シャクリンとアンドリュー・ジョーンズのコラボレーションによるアルバリーニョは、ジンジャーやアプリコットの花香と生き生きとした酸が織りなす上品な一本で、塩辛いニュアンスと微かな泡立ちが心地よく、ビーガン製造とSO2最小限添加で自然派志向のあなたにぴったりです。

サンタバーバラのブティックワイナリー「サングイス」が平均93.4点の高評価で世界を魅了する希少なピノノワール、森の下草とトリュフの香りに凝縮感きめ細かいタンニンが調和し、牛肉料理との相性が秀逸です。

年間400社以上のスパークリングワイン製造を手がけるカリフォルニアの最大手ラック アンド リドルが、伝統的なシャンパーニュ製法で丹念に仕上げた自社ブランドの逸品で、シトラスと洋梨の優雅な香り、繊細な泡立ちと心地よい余韻が特徴のスムースな飲み心地です。

オレゴンワイン産業の草創期から環境に優しいワインづくりを主導するソーコル・ブロッサーが、理想的なヴィンテージ2024年に仕上げたロゼは、熟したイチゴやシトラスの香りに満ちた華やかな一本で、酸味の効いたマンゴーと赤果実の風味が絶妙に調和したグラスの中の夏です。

アルゼンチン・メンドーサのウコ・ヴァレーで栽培された樹齢の古いマルベックを使用した、1853オールド・ヴァイン・エステートのヘリテージ2017は、伝統と品質を継ぎ続ける赤ワインです。

カリフォルニアの気鋭醸造家が手掛ける、グルナッシュ、カベルネ、ジンファンデルのブレンド。土着酵母とオーガニック葡萄で引き出した、ピノ・ノワールのような優雅さと骨太な構造が調和した一本。アレックス・ピッツとマーティン・ウィンターの受賞経歴が示す技術が、葡萄本来の魅力を最大限に表現しています。デイリーから特別な食卓まで。

スペイン・カスティーリャ地方産のテンプラニーリョ100％で仕立てたスパークリングロゼ。きめ細やかな泡立ちと爽やかな果実味が特徴で、冷やして飲むことでロゼの華やかな色合いと香りが引き立つ一本です。

カモミールや紅茶の華やかな香りと甘いスパイスが魅力で、豊かな果実味とまっすぐ伸びた酸が特徴のカリフォルニア産リースリング。1964年植樹の古樹から生まれ、ナチュラルなワイン造りで定評あるビリキーノが夏から冬まで様々な食材との相性を実現させた逸品です。