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Château Simard
Château Simard Saint-Émilion (1,500ml) 1995 1500ml

1530年に遡る歴史と気品を備えたサン・テミリオンの傑作。シャトー・オーゾンヌの当主が手がけるこのグラン・クリュは、メルロとカベルネ・フランのバランスが織りなす深い魅力に満ちています。1995年ヴィンテージは熟成を重ねたエレガントな余韻が特徴。特別な夜を彩る一本です。

¥17,160
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Bollinger
Bollinger Rosé (in box) NV

シャンパーニュの名門ボランジェが造るロゼは、ピノ・ノワールの深みと優雅さが息づく逸品。赤ベリーとスパイシーな香りが心地よく、ビロードのような泡が織りなす複雑な余韻。アフタヌーンティーからデザートまで、幅広いシーンで輝く。英国王室御用達の格式が、特別なひとときを演出します。

¥15,672
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Maison Marius Bielle
Maison Marius Bielle Pigalle 2021

ブドウの本来の味わいを追求して亜硫酸無添加で造られたマリウス・ビエル渾身の作で、フレッシュでチャーミングな果実味が心地よく、少し低めの温度で飲むと一層その魅力が引き立つワインです。

¥5,270
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Domaines Paul Mas
Domaines Paul Mas Chateau De Cres Ricards Oenothera 2023

完熟した黒果実と月桂樹やオリーブのアロマが調和し、シャトーヌフ・デュ・パプを彷彿とさせる優れたテロワールから生まれた力強さと旨味を兼ね備えた上質なワインです。

¥4,640
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Domaine Chantal Remy
Domaine Chantal Remy Latricieres Chambertin 2014

輝くようなルビー色の完熟果実のニュアンスとエレガントな熟成感が調和し、さらなる長熟を秘めたブルゴーニュの逸品です。

¥69,790
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Amuse Bouche Winery
Amuse Bouche Winery Richard G. Peterson Brut Rose Napa Valley 2016

タイム誌で「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュが造る最高級ロゼは、ドン・ペリニヨンやクリュッグを思わせるエレガントさで、トーストしたブリオッシュとスパイスの香りに砕いたイチゴのような果実味とクリーミーさが調和する逸品です。

¥30,800
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Les Domaines C.G.R.
Les Domaines C.G.R. Chateau Griviere Half 2015 375ml

17世紀からのワイン造りの歴史を持つシャトーによる、豊かなタンニンとオーク樽熟成の落ち着いた芳香が魅力的なメドック・ワインの375mlハーフボトルです。

¥2,690
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Hubert Brochard
Hubert Brochard Sancerre Château de Fontaine-Audon Terres de Silex 2024

ロワールの銘醸地サンセールで120年以上の歴史を誇るシャトー・ド・フォンテーヌ・オードン。珪質岩テロワールのソーヴィニヨン・ブランは、ミネラル感とエレガンスが調和した逸品。クリアで透明感のある味わいは、ロブスターなどの高級食材やクロタン・ド・シャヴィニョールチーズとの相性が秀逸です。

¥6,978
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SYLVAIN DEBORD
Sylvain Debord Chassagne Montrachet 2022

シルヴァン・デュボーが手掛けるブルゴーニュの銘醸地シャサーニュ・モンラッシェの白ワイン、シャルドネ100%で仕立てた2022年ヴィンテージです。

¥47,160
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Carte Blanche
Carte Blanche Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard 2021

高名評論家アントニオ・ガローニが97+点、ジェブ・ダナックが97点と高く評価したナパ・ヴァレーの傑作。クレーム・ド・カシスとモカの香りが心地よく、柔らかなタンニンと長い余韻が生み出す優雅な一本です。

¥44,000
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Bordeaux
Bordeaux Chateau Haut Maurin 2023 700ml
¥3,820
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Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie Madinière 2021

北ローヌの名門が造る極上シラー。小川の名を冠した区画マディニエールは、樹齢15~60年の厳選ぶどうから生まれる深い赤。丁寧な選別と長期熟成が織りなす複雑で奥行きある味わいは、キュイユロン氏の職人魂そのもの。エレガントで洗練された一本です。

¥18,304
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Chateau Cos D'Estournel
Chateau Cos D'Estournel Cos D'Estournel Blanc 2021
¥43,480
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DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU
Domaine Jean Claude Rateau Beaune Rouge Les Prevolles 2022

ブルゴーニュの自然派の巨匠ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーによる、ビオディナミ栽培第一号認定のピノ・ノワール100%で、醸造中一切の酸化防止剤を使わない徹底した自然派ワイン造りの傑作です。

¥22,580
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Bollinger
Bollinger La Grande Année (3,000ml) (in wood box) 2018 3000ml

シャンパーニュの名門ボランジェが生み出したヴィンテージシャンパン。樽発酵による複雑な味わいと、ピノ・ノワール主体の深みが特徴です。柑橘とアプリコットの香りに、クリーミーな泡が溶け込む上質な一本。特別な食事をより華やかに彩ります。

¥194,480
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Chateau Durfort-Vivens
Chateau Durfort-Vivens Le Hameau De Durfort Vivens 2021
¥9,960
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Sas Despagne
Sas Despagne Chateau Tour De Mirambeau Cuvee Passion Blanc 2022

デスパーニュ家の歴史あるシャトーから生まれた白ワインで、完熟ブドウによるパッションフルーツやトロピカルフルーツの香りにオークの風味が調和した、伝統と優雅さを兼ね備えた1本です。

¥3,720
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Woodward Canyon
Woodward Canyon Cabernet Sauvignon Old Vines 2020

ワシントン州の重鎮リック・スモールが手がけた樹齢高いカベルネ・ソーヴィニヨンからしか得られない完熟の純粋さを表現し、Owen Bargreen95点、VINOUS94点を獲得した傑作、カカオとブラックカラントの濃密な香りにフレンチ・オークが生み出す素晴らしい重量感と滑らかで長い余韻が秀逸です。

¥20,592
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Domaine Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie Rose Pourpre 2013

ローヌの伝説的醸造家ピエール・ガイヤールが手掛けるコート・ロティの傑作。100%シラーから生み出される濃縮した黒果実とスパイスの複雑な香りが、ブルゴーニュのようなエレガントさで包まれています。力強さと優雅さが融合した、特別な瞬間を彩るワインです。

¥34,320
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Mark Haisma
Mark Haisma Pernand-Vergelesses Les Pins Rouge 2022

冷涼な高台の区画から生まれたタイトなボディが魅力的で、溢れるベリーの香りとスパイスのアクセントが心地よく調和したペルナン・ヴェルジュレスです。

¥11,790
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