オレゴン州のパイオニアワイナリー、ソーコル・ブロッサーが1971年の創業から環境と品質を追求し続けるダンディ・ヒルズのオーガニック認証ワイン。赤いチェリーとスパイスの華やかな香りが活き活きとした味わいに広がり、繊細なタンニンが心地よく続く上質なピノ・ノワール。

ブルゴーニュのアロース・コルトンから、ビドー家が手がけるレオザーヌ2022は、ピノ・ノワール100％による優雅な赤ワイン。上質なテロワール由来の複雑性と洗練された味わいが特徴です。

フーバー醸造所の看板スパークリング、シャルドネ100%を瓶内二次発酵後10年以上澱と共に熟成させた傑作、華やかなタッチと円熟味が織り成す至福のブラン・ド・ブラン、マグナムボトルで登場。

デスパーニュ家の伝統を引き継ぐシャトーワインで、ブルーベリーやブラックベリーの豊かな果実香とオークの心地よい風味が調和した、余韻まで楽しめるルージュです。

ガーネット色の美しい外観から鮮やかな赤果実とスパイスの香りが立ち上り、洗練された果実味に引き締まった酸としなやかなタンニンが調和したバランス感に優れたピノ・ノワール。

レイク・カウンティの高地ブドウ園から生まれた、2024年ヴィンテージは猛暑による凝縮感溢れるソーヴィニヨン・ブラン。白桃とパッションフルーツの華やかな香りに、湖からの冷気と火山性土壌がもたらす爽やかさが調和し、低ブリックス収穫による輝く酸味がクリーンで心地よい飲み心地を実現しています。

1864年創業の名門が160年の伝統を詰めた逸品。樽発酵にこだわり、深みのある酸と円熟した味わいを実現。シャルドネの優雅さとピノ・ノワールの骨格が調和し、特級畑のブドウが織りなす複雑性が心地よく広がります。木箱入りの1.5Lは特別な乾杯の時間を演出。

ブルゴーニュの優良生産者シルヴァン・デュボーが手掛けるサン・トーバン1級畑産シャルドネ。レ・フリオンヌの評判高い区画から生まれた、ミネラルと香りのバランスに優れた上質な白ワインです。

ボジョレーの名手ジル・ジュラン氏が手掛ける、樹齢45年を超える古樹から生まれた珠玉のクリュ。熟したブラックベリーと桜の花香が織りなす奥深い味わいで、凝縮感あふれるガメイの真の実力を体験できます。赤身肉やジビエとの相性も抜群で、ワンランク上のボジョレーをお探しの方に最適な逸品です。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネ、マルシャン・トーズが3つの優良畑のピノノワールを厳選して造った2021年は、石灰岩と粘土質の複雑な土壌由来の深い味わいと、ビオディナミクス熟成による洗練された余韻が特徴です。

ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑隣接地のテロワールから生まれる希少な白ワイン、ピュアでクリーンな柑橘香とナッツのアクセントが調和し豊かな果実味と長く美しい余韻が心地よく続きます。

メドック2級格付の名門が造るお手頃ワイン、スパイシーで魅惑的な香りとミネラル感が心地よく、良心的な価格で本格的なボルドーの味わいを堪能できます。