ブルゴーニュの名門ドメーヌが手掛けるコート・ドール。ムルソーの風土を知り尽くしたファビアン・コシュが、オーガニック栽培の葡萄から仕立てた至高のシャルドネです。SO2を最小限に抑え、果実本来の個性を引き出した、透明感あふれる白ワイン。毎日のテーブルから特別な食卓まで、その奥深さを愉しめます。

トスカーナの名門トゥア・リータが造るシラーは、完熟ベリーの豊かな香りにコーヒーとスパイスが重なり、甘く上品なタンニンとジューシーな果実味が見事に調和した格調高い一本です。

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑ドラム・キャニオンから生まれる生産量限定のシャルドネ、凝縮した果実と酸、ミネラル感が調和し、厳格さを備えた1本です。

ブルゴーニュのサン・ヴェランで、ビオディナミ栽培による樹齢の高いシャルドネを、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成させた白ワイン。南向きの石灰質優勢の畑で丁寧に手摘みされた葡萄から、100％マロラクティック発酵で深い味わいが生まれています。

チリの名門ヴィーニャ・マルチーグが仕込むカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスの凝縮アロマと深くまろやかな味わい、余韻に広がるラズベリーの風味が特徴の一歩秀でた逸品です。

アルゼンチン最高峰のグラン・リゼルヴァで、International Wine & Spirit Competition 2023年銅メダル受賞、VINIASIAワインアワード金メダル受賞の実績を持つマルベック、ウコ・ヴァレーの3つの自社畑から生まれた果実味と構造、エレガンスが調和した極上の一本です。

カリフォルニアの天才ワインメーカーが仕掛けた最高傑作。シラーを主軸にボルドー品種を巧みにブレンドした複雑なアンサンブルが、黒果実の深い香りと優雅なタンニンで調和。スミレやナツメグといったセイボリーなアロマから、黒胡椒のスパイス感まで、飲むたびに新しい表情が現れます。余韻に残るエレガンスと心地よいバランスは、ディナーの相棒として最高級の一本です。

シャブリの名門ドメーヌが4世代守り続けた1級畑ヴァイヨンの古木から造られた、ミネラル豊かで深い味わいの上質白ワインです。

ネッビオーロの真髄を表現するバローロ。ピエモンテの偉大な醸造家カヴィオラが手がけた逸品は、優雅な香りと凝縮した果実味、心地よいタンニンのバランスが秀逸。特別な夜のテーブルに相応しい、気品あふれる一本です。

チャールズ・スミス・ワインズのアイコニックなラベルで知られるイヴ・シャルドネは、トロピカルフルーツとハニークリスプアップルの豊かな香りにレモンカードの爽やかさが調和し、トーストオークで優雅に締めくくる、もっと飲みたくなる魅力的な辛口白ワインです。

熟した白桃やアプリコット、スパイス、バニラの華やかなアロマが特徴で、いきいきとした果実味と伸びやかな酸のバランスが優れた上質なヴィオニエです。

ブルゴーニュの名醸地ニュイ・サン・ジョルジュで樹齢40年以上の古樹ピノ・ノワールを育てるドメーヌ・マニュエル・オリヴィエによる、野生酵母で5～6週間かけた長期発酵とアリエ産オーク材での18か月熟成により、深みと複雑性を備えた高品質赤ワインです。

イタリアンソーヴィニヨン・ブランの傑作、蜂蜜漬けグレープフルーツや金柑の豊かなアロマに包まれながら、トロッとした厚みのある舌触りと爽やかな余韻が絶妙に調和した、ワイン愛好家必飲の一本です。

イタリア南部の伝統製法で樹上過熟させたブドウから生まれた、凝縮した果実とドライフルーツの香りが特徴のフルボディ赤ワイン。ジューシーで濃厚な味わいが心地よく余韻を引き出します。