ソノマ・コーストの伝説的ワイナリーの最高峰、ロバート・パーカー97点獲得のピノ・ノワール。ザクロとラズベリージャムの華やかな風味、シナモンやドライセージのスパイス感が心地よく、滑らかなタンニンと引き締まった酸のバランスで長く優雅な余韻へと導きます。

ワシントン州が誇るボルドー解釈の名作、30周年ヴィンテージ。15以上の厳選畑のブドウを使用したメルロ主体のクラシックなボルドー・スタイル・ブレンドで、ブラックベリーやカシスの立体的なアロマと芳醇で厚みのあるテクスチャーが特徴。洗練されたタンニンと15年以上の熟成ポテンシャルを備えた完成度の高い一本です。

フランス南西地方のAOPガイヤック・ロゼから、デュラス、シラー、メルロをブレンドした爽やかな辛口ロゼワイン。ヴィノヴァリが仕立てるペルレ・ロゼは、2023年ヴィンテージならではのフレッシュな果実味と心地よい酸味が特徴です。

De Trafford Winesの樽醗酵・樽熟成シュナン・ブランは、果実味とオークのニュアンスが複雑に絡み合い、骨格の整った深い味わいと高い酸度、長い余韻で高級感溢れる本格派の1本です。

フランスの伝統と西海岸の冷涼産地が出合うサンタ・リタ・ヒルズのピノ・ノワール。ブルゴーニュの名門とシャンパーニュの職人が仕掛ける、優雅さと力強さを兼ね備えたエレガントな赤。冷涼感のあるスパイシーな香りとしなやかなボディで、特別なディナーからカジュアルなペアリングまで幅広く活躍します。

イタリア・アブルッツォの土着品種ペコリーノを使った2024年の白ワイン、ペモ・ペコリーノ。冷涼な産地で育ったぶどうが活きた、フレッシュな味わいが特徴です。

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたソーヴィニヨン・ブランが爽やかに香ります。名門セバスチャーニ・ワイナリーの新世代が手掛ける、品質を妥協しないリーズナブルワイン。辛口で生き生きとした果実味が心地よく、気軽なディナーや食事のお供に最適です。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な畑から生まれた、凝縮感のあるシャルドネ。旧樽熟成で洗練された複雑性を備え、透明感とテンションに満ちた一本です。ニュー・カリフォルニアの革新的生産者アルノー・ロバーツが、個性あふれる畑のポテンシャルを最大限に引き出しました。

ブルーベリーやラズベリーなど新鮮な赤果実の香りにリコリスやスパイスのヒントが心地よく、口の中いっぱいに広がる果実感とバランスのよいタンニンが特徴のサンジョヴェーゼです。

ローヌの銘地コート・ロティで200年の歴史を持つ名門ドメーヌが仕立てた傑作。シラー100%から生まれる深い色合いと気品ある香りが、ビオロジック農法と厳選されたブドウが織りなす至福の一本。上質な樽熟成が引き出す優雅さは、特別な食卓を彩ります。

ナパ・ヴァレーを代表するクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨン、James Suckling 93ポイント獲得。ボイセンベリーやカシスの豊かなアロマに、なめし革やバニラが優雅に溶け込み、ビロードのような質感と丸みのある味わいが特徴で、今すぐから15年以上の熟成まで楽しめます。

ワイン・スペクテイター誌で世界のトップ100ワインに5度選出された名門ロンバウアーが手がけるジンファンデルは、ボイセンベリーと黒プラムの力強い香りに、クローブやバニラが優雅に調和し、完熟した果実味と繊細なタンニンが心地よく広がる逸品です。

ノース・コースト産の珍しい品種トゥルッソーを低アルコール12度で仕上げた、カリフォルニアの革新派アルノー・ロバーツによる個性的な一本。冷涼産地ならではの高い酸と凝縮した果実味が調和し、透明感とテンションに満ちた仕上がり。旧世界の作法を尊重しながらカリフォルニアらしさを表現した、新しい時代のエレガントなワイン。

オーストラリアの名門ティレルズが5世代にわたる歴史と伝統を込めたスパークリングワインで、ピノ・グリやソーヴィニョン・ブランなど複数品種の調和による爽やかな飲み口が特徴です。