ワシントン州の名門ダンハム・セラーズが手がけた2024年シャルドネ、パイナップルと青リンゴの香りにクリーミーなバニラが優雅に調和し、シルキーな質感とレモンカードの爽やかさで幅広い料理と相性抜群、受賞歴豊富な一本です。

シャルドネにピノ・グリージョをブレンドした、レイク・カウンティの標高高いマウンテン・ヴィンヤードから生まれた2023年ヴィンテージ。シトラスの爽やかさと熟した桃、パイナップル、バニラが調和し、ヴィオニエの花のような香りが優雅な複雑性を与える、シルキーな余韻が心地よい一本です。

イタリア北部ロンバルディアの丘陵地で、ブルゴーニュと同緯度の恵まれた環境で育つピノ・ネロ100%。9ヶ月間の長期二次発酵で深い複雑性とみずみずしさを兼ね備えたロゼスパークリング。開業1890年の名門が醸造スペシャリストとタッグを組み、手摘みぶどうから丹念に仕上げた逸品です。食事はもちろん、特別な時間を優雅に彩ります。

ブルゴーニュの銘醸地シャブリから、樹齢の高い葡萄を厳選したドメーヌ・ジョルジュのヴィエイユ・ヴィーニュ。シャルドネ100％の辛口白ワインが持つ、ミネラル感と爽やかさが特徴です。

セントラルコーストの名醸造家カート・シャクリンとフィールドレコーディングスのアンドリュー・ジョーンズが共同プロデュースした逸品で、洋ナシと新鮮なジンジャーの香りが心地よく、フレッシュな酸とマジョラムの余韻が優雅に広がるクラシックなシャルドネです。

アルゼンチン最高峰のマルベック。黒い宝石と称される単一畑から生まれた逸品で、黒系果実とスパイスの深い香りが、なめらかなタンニンと長い余韻に包まれています。エレガントな味わいはワインの王様の威厳を感じさせ、特別な夜のテーブルを彩ります。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区で栽培されたルーサンヌから造られた、フレッシュで優雅な白ワイン。洋梨や白い花の香りが心地よく、バランスの取れた酸味が食事との相性を高めます。

Sijnn White 2017は心地よいミネラル感と力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツが織り成す複雑な香りが特徴で、塩味と熟度の高い果実感、いきいきとした酸とボディのある口当たりが調和した白ワインです。

Mark Haismaが手がけるペルナン・ヴェルジュレスの1級畑から、東向き斜面の涼やかさを活かした繊細な果実味と密度の高さが調和した、バランスの秀逸な白ワインです。

チリの名門ヴィニャ・マーティが手がけるカラクは、カルメネール主体にカベルネ・ソーヴィニョンとシラーをブレンドした赤ワイン。セントラル・ヴァレーの恵まれたテロワールで育まれた濃密な果実味と、それぞれのぶどう品種がもたらす複雑な味わいが調和した一本です。

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼なテロワールから生まれた、フランスとアメリカの一流醸造家が手がけるシャンパーニュ製法スパークリング。シャルドネの透明性とエネルギーが光る上品な泡立ちで、優雅なディナーからお祝いまで、あらゆるシーンを彩ります。

ロックンロール魂を宿すワインメーカー、チャールズ・スミスが手がけるK Vintners のシラーは、James Suckling で95点を獲得した傑作で、深みあるジューシーな果実味にブラックベリーやオレンジマーマレード、黒胡椒の複雑さが絡み合う、シルキーでセクシーな逸品です。

チリの有機栽培葡萄から造られた、白桃や蜂蜜のアロマに樽のトーストしたニュアンスが心地よく、フレッシュな酸とミネラルが織り成すバランスの良い上質なシャルドネです。

フォン・ウィニングの単一畑から生まれたピノ・ノワールは、バラと熟した赤果実が香水のように華やぐ香りが特徴で、凝縮感と滑らかさを兼ね備えたエレガントな逸品です。

ローヌ北部の銘醸地コート・ロティで、自然派の哲学と厳選したブドウで知られるジャン・ミシェル・ジェラン。完熟シラー100%から生まれる深みのある赤は、樽熟成による優雅さと骨格のしっかりした味わいが特徴。食事を引き立てる上質なワインです。

ブルゴーニュの銘醸地シャサーニュ・モンラッシェから、熟成した古樹由来の深い果実味としっかりした骨格が特徴の赤ワイン。チェリーやブラックベリーの香りに包まれた複雑な味わいは、タンニンの質感と完璧に調和し、心満たされる充実感をもたらします。

ソノマコースト産100%シラーの傑作。低アルコール12.5%とは思えない凝縮感と透明感を兼備し、冷涼な風土が生み出す洗練された酸が心地よい。ニュー・カリフォルニアの旗手が土地の個性を引き出した、夜景の中での一杯から食卓まで幅広く活躍する逸品です。

スパイシーな香りと黒果実の奥深い魅力、整ったタンニンと鮮度が見事に調和したスワートランドの傑作で、各品種の特性が芳醇に表現され味わい深い果実味が心地よく広がります。

トーストした樽香とバナナ、ライチ、柑橘のアロマが優雅に広がり、新鮮な酸味とボリュームのあるエレガントな口当たりが心地よいグレートバリューのシャルドネです。