パーカーとワイン・スペクテーターで高得点を叩きだす今最も脚光を浴びるワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが手がけるナパ・カベルネの真骨頂で、ソノマ・コースト・ピノ・ノワールと並ぶ秀逸な畑からの葡萄を用いたシングル・ヴィンヤード・ワイン。

ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウの濃密な旨味と、アヴィーズの古代化石を含む繊細なチョーク質土壌がもたらすミネラル感が調和した一本。樹齢45年以上の古木からは、深みのある香りと柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラルが生まれます。気取らず優雅に楽しめる、フランスの伝統を守る家族経営メゾンの傑作です。

スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻シェリーと手がけるメルカ・エステーツの傑作シラー。パソ・ロブレスながらフランス北ローヌのエルミタージュを想わせる気品溢れる造りで、ダークチェリーやプラムの深みのある果実にドライハーブと樽のニュアンスが重なり、長い余韻と柔らかで生き生きとした味わいが秀逸です。

パーカーポイント100点獲得、ワイン・スペクテーター誌TOP10入りの天才醸造家モーガン・ピーターソンMWが造るゲヴェルツトラミネールなどを巧みにブレンドした白ワイン。ライチや白桃の華やかな香りにハーブのニュアンス、澄んだ酸と石系の味わいがカリフォルニアの個性を見事に表現しています。

シャルドネ100%の優雅なシャンパーニュ。アヴィーズの古代化石を含む繊細なチョーク質土壌と、ビオディナミ農法で育った樹齢45年の完熟ブドウが生み出す、ミネラル溢れる複雑性。引き締まった余韻に感じる強靭な骨格は、特別な夜の食卓を彩ります。

ナパの重鎮トアー・ケンワードがベリンジャー時代に培った信頼で調達した最高峰の畑ベレジーニから、モンラッシェを思わせる香りと秀逸な酸が特徴のシャルドネ、カリフォルニアの力強さとブルゴーニュの清冽さが融合した2020年は絹のような上品さが際立つ傑作です。

ポルトガル移民の家族が100年近く守り続けるアヴィーズ村のグラン・クリュ。ビオディナミ農法と樹齢45年を超える古木が生み出す、完熟した果実の香りと濃密な旨味。シャルドネとピノ・ノワールが織りなす優雅なミネラル感が、特別なお祝いの時間を演出します。