ドイツ・バーデン地方の温暖な気候が生む、マスカットの香りとジューシーな果実味が特徴のミュラー・トゥルガウ。ステンレスタンク熟成による爽やかさと心地よい辛口の飲み口で、毎日飲みたくなる1本です。

カンパーニア州を代表するラクリマ・クリスティ・デル・ベスビオは、キリストの涙という由緒正しき名を冠し、カシスやブラックベリーの黒果実香に黒コショウのニュアンスを備え、まろやかで柔らかなタンニンが心地よい赤ワイン。

James Suckling97点の傑作、ロックンロール精神とワイン職人技が融合したK Vintners渾身のシラー、ワラワラの極上テロワールから生まれたダークプラムと燻製肉の複雑な香り、時を経ても色褪せない奥行きある味わいが特別な一本。

サンセールの優良生産者が手掛けるピノ・ノワールのロゼ。淡く輝く色合いから立ち昇るイチゴやラズベリーの香りは、エレガントで爽やかな飲み口へと導きます。ロワールの石灰質テロワールが生み出すクリーンなミネラル感が、スパイシーな料理からサラダまで幅広くペアリング。冷やして愛飲したい一本です。

オーストラリアの銘醸地クレア・ヴァレーから届くバーン・ヴィンヤーズのシラーズは、濃密な果実味とスパイシーさが調和した赤ワイン。2020年ヴィンテージは熟したベリーの香りと心地よいタンニンが特徴で、上質な余韻をもたらします。

モケルムネ・リヴァー地区の冷涼な気候が生み出す、低アルコールながら凝縮感溢れるジンファンデル。複数品種をブレンドすることで複雑性を増した味わいは、アルノー・ロバーツの哲学である風土表現の極致です。新世代カリフォルニアワインの傑作。

ウルグアイの伝統品種タナットをマセラシオン・カルボニック醸造したルビー・レッドの一本、イチゴやラズベリーの赤果実にバナナのニュアンスが加わり、フレッシュな酸と滑らかな口当たりで飲み飽きしない魅力的な赤ワインです。

ローヌの匠ヴィラール氏が完熟ぶどうから紡ぐ、ビオロジック栽培のヴィオニエ。黄金色に輝く液体からは、アプリコットや白い花の香りが優雅に立ち上ります。凝縮感のある果実味と爽やかな酸のバランスが秀逸で、食事の相棒として、また優雅なひと時の友として活躍する一本です。

イタリア原産の稀少品種を、ナパの名手が独自の早期収穫で仕立てた傑作。ヨーロッパの優雅さとカリフォルニアの果実味が融合した、食事に寄り添う爽快感が魅力。バランスと個性が光る、個性派赤ワインです。

ブドウの凝縮感高く完熟プルーンやブラックベリーの香りにたばこの葉やハーブのニュアンスが心地よく、果実味にタンニンが綺麗に溶け込んだ飲みやすいイタリアンワインです。

ソノマ・コースト随一の天才醸造家エーレン・ジョーダンが手掛ける、冷涼な沿岸地区の厳選ブドウから生まれたピノ・ノワール。ヨーロッパを思わせるエレガンスと透明感で、テロワールの個性を引き出した一本。食事との相性も良く、毎日のテーブルワインから特別な夜まで幅広く活躍します。

グラマーシー・セラーズの旗艦ヴィオニエ、白桃やアプリコット、ライチに白い花と蜜蝋のニュアンスが重なり、タラゴンやマジョラムのハーブが鮮やかに香る。アロマティックでありながら豊かな酸が支える上品な味わい、10秒以上続く長い余韻が特徴の傑作。

ピエモンテの名門ワイナリーが手がけるドルチェット。柔らかくエレガントな味わいで、気軽に楽しめながらもテロワールの奥行きを感じさせます。食事のお供に、また単独でも心地よく飲める一本。140年以上の伝統と革新が紡ぎだす、本物のピエモンテワインです。

ダークチェリーやプラムのアロマにスパイスが香り、力強い果実味とエレガントな口当たりが特徴のチリワイン。バランスの整った骨格が心地よい滑らかさをもたらし、様々な食事とのペアリングに活躍する一本です。

フランス・アルザス地方へのオマージュを捧げるカリフォルニアの異才ワイナリー、ユニオン・サクレの傑作オレンジワイン。WSEET認定醸造家による酸とのバランス抜群の一本で、桃やアプリコット、マンゴーの華やかなフルーツとクリアなミネラル感が次のグラスへ誘う。

カリフォルニア州モントレーの理想的な気候で育つブドウから生まれた香り高いゲヴュルツトラミネール、一口でライチが広がり、スイカズラやトロピカルフルーツの豊かなアロマが特徴です。ライトボディながら生き生きとした酸味と果実味の完璧なバランス、サステイナブル農法で丁寧に造られたチャーミングな一本です。

ナパ・ヴァレーを含むカリフォルニア全土の厳選ブドウをブレンドし、複雑な味わいとバランスの取れた仕上がりを実現したプレミアムワイン。ダークフルーツやチョコレート漬けベリー、ドライハーブやスパイスの香りが重層的に広がり、長年ナパ・ヴァレーで醸造に携わったマスターメーカーの手腕が光る一本です。

ジム・バリーの最上質な果汁40％のみを使用した、純粋で凝縮された南オーストラリア産リースリング。突き抜けるようなレモンシャーベットとパパイヤのニュアンスが心地よく、ウェットスレートやグレープフルーツの複雑な樽香とともに、新鮮でジューシーな後味が長く続く熟成価値のある傑作です。

デカンター97点、ジェームス・ハリデー97点を獲得した傑作セミヨンで、ガリー・ウォルシュやジェームス・サックリングも95点以上を付与する逸品、オーストラリアハンター・ヴァレーの完璧に熟した葡萄を手摘みしステンレスタンク低温発酵で仕上げた優雅な白ワイン。