オレゴン・ピノ・ノワール史を創造したポンジが、シャンパーニュ・ボランジェグループの投資と世界的醸造家たちの協力で生み出した2024年。エレガントで透明感のある赤ワインは、デイリーから特別な夜まで幅広く活躍します。

イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア産のモーロは、レフォスコとメルロをブレンドした赤ワイン。同ヴィンテージはジェームス・サックリング93点を獲得し、地元の黒ブドウが織り成す複雑な味わいが高く評価されています。

ブルゴーニュで最も女性的と称される華やかで愛らしい香りと、シルクのような滑らかさが特徴のシャンボール・ミュジニー、樹齢30年以上のピノ・ノワール100%を手作業で丁寧に仕上げた逸品、5年後から15年の熟成を経験できる世界中のワイン愛好家を虜にする優美な味わい。

シルヴァン・デュボーが手がけるジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュの逸品で、ブルゴーニュの銘醸地オー・コンボットから生まれたピノ・ノワール100%の赤ワインです。2019年ヴィンテージは優雅さと深みが調和した仕上がりです。

ロバート・パーカーから「消費者が注目すべき真のワイン」と評されたテキストブック社の22年メルロは、ナパ・ヴァレーの特別な区画産で、ベルベットのような口当たりにブラックベリーと野イチゴのコンポート、オールスパイスが調和した典型的な逸品です。

パッションフルーツと青草の爽やかなアロマに、オレンジのようなジューシーな柑橘果実が広がり、豊かな酸とミネラルが果実の奥行きをキリッと引き締めるイタリアンサヴァニョン。

ブルゴーニュで最も女性的と称される優美な味わい、シャンボール・ミュジニー。樹齢30年以上のピノ・ノワールを手で丁寧に徐梗し、ピュアで美しい仕上がりに。シルクのような滑らかさと華やかな香りは世界中のワインラヴァーを虜にしています。

アカシアの花や洋ナシ、リンゴのフルーティなニュアンスに繊細な泡立ちが心地よく、しっかりとした酸味が複雑味を支えてエレガントな余韻まで続くヴァルドッビアデーネの上質なプロセッコです。

オーストラリア、リヴァーランド産の個性的なフィールドブレンド白ワイン。セミヨン、シュナン・ブラン、ミュスカデル、コロンバールの4品種を絶妙なバランスで調合した2023年ヴィンテージは、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。

カリフォルニア・セントラルコーストの樹齢110年超の古樹グルナッシュ、ナチュラルなワイン造りで知られるビリキーノが仕込んだ2023年ヴィンテージは、甘いフローラルとスイートスパイスの香りに充実した果実味、きめ細かいタンニンと美しい酸が調和する単体で楽しめる一本です。

サントリーニ島の伝統的な天日干し製法による凝縮した甘味と酸のバランスが秀逸で、レーズンやドライアプリコット、煮詰めた濃縮果実の風味にほのかな樽香が漂い、豊かで深い余韻が心地よい甘口ワインです。

ウィーニンガーのトップキュヴェ、ニュスベルク・ビザンベルク最優良区画のぶどうを50％新樽で22ヶ月熟成させた、シンガポール国際ピノ・ノワール・コンテスト優勝歴を誇るスパイシーでミネラリーなピノ・ノワール。

ニュージーランド マールボロの優良生産者ミスティ・コーヴによる、ソーヴィニョンブラン100％の2022年ビンテージ。爽やかさと複雑性を兼ね備えた白ワインです。