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Eisele Vineyard
Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 1,500ml 2015 1500ml

ナパ・ヴァレー北端の伝説的畑から生まれた傑作カベルネ。冷気に守られた丸石質土壌で育つブドウは、濃密な果実味と滑らかさを兼ね備え、構造的な複雑性へと進化します。ラトゥール監督下での最高峰の逸品。

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JUSTIN Vineyards
Justin Vineyards JUSTIN Sauvignon Blanc 2021
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Domaine Merlin
Domaine Merlin Moulin-à-Vent La Rochelle 2018
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Azienda Agricola Le Macchiole
Azienda Agricola Le Macchiole Paleo Rosso 2019
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Vinya Marty
Vinya Marty Ser Syrah 2020
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Vinya Marty
Vinya Marty Ser Cabernet Sauvignon 2019
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Kangarilla Road Winery
Kangarilla Road Winery Terzetto 2016
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Amuse Bouche Winery
Amuse Bouche Winery Richard G. Peterson Brut Rose Napa Valley 2016

タイム誌で「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュが造る最高級ロゼは、ドン・ペリニヨンやクリュッグを思わせるエレガントさで、トーストしたブリオッシュとスパイスの香りに砕いたイチゴのような果実味とクリーミーさが調和する逸品です。

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Au Bon Climat Winery
Au Bon Climat Winery Nuits Blanches Like minds Chardonnay 2022

ブルゴーニュの巨匠ジム・クレンデネンの遺志を受け継ぐオー・ボン・クリマが、レモンライムとアプリコットの香りにコリアンダーやレモングラスの複雑さを兼ね備えた、フレンチオーク由来のクリーミーな質感と爽やかな酸が調和した優雅なシャルドネで、10〜20年の熟成ポテンシャルを秘めた一本です。

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Washington Hills
Washington Hills Late Harvest Riesling 2024

ワシントン・ヒルズの数々の受賞実績から信頼される1988年発売の定番リースリング、キーライムパイのようなクリーミーな口当たりと生き生きとした酸味が特徴で、ネクタリンやスイカズラの香りが心地よく、毎日の食卓に最適な爽やかで繊細な一本です。

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