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ナパ・ヴァレーの名門Realm Cellarsが手がけるフィデリオ2025は、冷涼な生育期の繊細なニュアンスを見事に表現した傑作で、香り高い柑橘と白い花のアロマ、クリーンな酸がもたらす透明感とエレガントな余韻が特徴の秀逸なソーヴィニヨン・ブランです。
シャンパーニュの名門バロン家の当主クリストフ・バロンが手掛けるワシントン州のカルトワイン、ホースパワー。International Wine Report100点、Jeb Dunnuck97点、James Suckling96点を獲得した傑作グルナッシュ。馬のみで耕した畑の純粋なテロワールを表現し、伝統と革新が息づく一本。
2015年サンフランシスコ・クロニクル紙ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたビビアナ・ゴンザレス・レーヴが造るセカンド・ブランドで、ワイン・スペクテイター誌TOP100に選出されたソーヴィニヨン・ブラン。冷涼なソノマ・コーストの厳選畑産、パッションフルーツやグレープフルーツ香るフレッシュでピュアな味わい。
シャンパーニュの名門バロン家の当主クリストフ・バロンがカユース後に手掛けるカルトワイン、ホースパワー。International Wine Report満点100点、Jeb Dunnuck97点の高評価を獲得した希少シラー。馬の力のみで耕すビオディナミ農法の葡萄畑から生まれた、伝統と革新が一体となった傑作です。