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ナパ・ヴァレーの伝説的ワイナリーが手がけるエステート・カベルネ。パリ・テイスティングで栄光を獲得した同地のブドウを知り尽くし、6つの自社畑から厳選したワインです。緻密な栽培技術と最新設備で仕立てた逸品は、深い味わいと気品を兼ね備えたスタッグス・リープ・ディストリクトの真骨頂です。
ラザフォードの高級カベルネの産地で、スペクテイター誌のベストバリュー・ワインに選ばれたホーニッグ・ワイナリーのカベルネです。プラムやラズベリーのアロマに仏米樽由来のナツメグとクリームキャラメルの滑らかさが調和し、細やかなタンニンと鮮やかな果実味が心地よく溶け込んだバランスの良い逸品。
カリフォルニアを代表する冷涼地サンタ・ルシア・ハイランズ産、エレガントなピノ・ノワール。太平洋の海風に育まれたこの地の代表作は、濃厚な赤系果実に洗練されたタンニンと長い余韻が特徴。様々なテロワールを表現する21種のクローンから生み出される複雑味が、ディナーテーブルを上質に彩ります。
サンタ・クルーズ・マウンテンズの歴史的名門が手がけた、樹齢40年の古樹からの極上カベルネで、松林やカシス、セージの複雑な香りと黒果実の豊かな味わいが特徴、柔らかいタンニンと骨格のある構成は17年の長期熟成にも耐える伝統的スタイルの逸品です。
メルカ・エステーツのソーヴィニヨン・ブランは、ソノマの風土を最高に表現した白ワインで、透明感のある酸味と柑橘系の爽やかな香りが特徴です。
ラザフォード・ダストのミネラル成分が特徴の高級ワイン産地で、スペクテイター誌もベストバリューに選んだホーニッグによる傑作カベルネ、黒果実とスパイスの華やかなアロマに厚みのあるタンニンが調和し、今飲んでも11～16年の熟成も楽しめる逸品です。
