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ロシアン・リヴァー・ヴァレーを代表する造り手ロキオーリの2024年エステート・ピノ・ノワール。1985年のリリース時にワイン・スペクテイター誌で「アメリカ最高のピノ・ノワール」と称賛された名門が、ブルゴーニュ仕込みの自然酵母発酵とテロワール表現にこだわり、シルキーで果実感豊かな一本を仕上げました。
チリ最高峰のカルメネール銘醸地で育まれた古樹から造られる傑作。凝縮したチェリーと黒プラムの香りに、ほのかなバラと黒胡椒が調和し、エレガントで奥深い味わいに仕上がっています。ボリューム感と酸のバランスに優れ、肉料理はもちろんスパイシーな料理まで幅広くペアリング可能。オーガニック農法の発祥地が生み出すこだわりの一本です。
ピエモンテの名醸造地バローロDOCGの上質な赤ワインで、ネッビオーロ種を100%使用し、ステンレスタンクでの発酵と大樽での長期熟成、さらに瓶内での静置を経た奥深い味わいです。
ソノマ・コーストの海霧がもたらす冷涼さで育つピノ・ノワール。ブルゴーニュの優雅さとカリフォルニアの果実味が調和した、上品で深み溢れる一本です。バランスに優れた食事の友として、特別な夜を引き立てます。
ソノマ・コースト産のピノ・ノワールが高名な評論家リサ・ペロッティ・ブラウン氏から96ポイントを獲得し、ブラックチェリーやボイセンベリーの凝縮した黒系果実にワイルドタイムやスパイスの複雑性が重なり、ベルベットのようななめらかな口当たりとスパイシーな余韻が心地よく続く逸品です。