ワイン名は10月のバレエ、10月末まで摘み取りを遅らせたプティ・マンサン種をオーク樽で熟成させた、上品で心地よい甘さが魅力的なジュランソンモエルーです。

Mark Haismaが手掛けるモレ・サン・ドニ1er レ・シャフォ、豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセントが香り、透明感ある繊細な果実味と綺麗な酸のバランスが見事に調和した2023年ヴィンテージ。

チリ中央谷のオーガニック栽培ブドウから生まれた、深い魅力を秘めた一本。凝縮したブラックベリーの果実味に杉の香りと後味のコーヒー・チョコレートが織り重なり、エレガントなタンニンと奥深い味わいが心地よく広がります。ステーキやローストラムとの相性も抜群です。

コロンビア・ゴージュ地区の創設メンバーであるシンクラインが、バイオダイナミック農法で育てたピノ・ノワールとシャルドネから造る、早春のイチゴとルバーブの香りが魅力の極上ロゼスパークリング。

22年に新たに取得した1級区画から生まれた優雅なメルソー、爽やかな柑橘香と豊かなクリーミーさ、柔らかな酸味が織り成す上品な味わいで、長く続くエレガントなミネラル感が心地よく余韻に広がります。

力強い柑橘とハーブが香り、凝縮した果実味にグレープフルーツの爽やかな酸と青草のニュアンスが調和し、塩辛いミネラルの余韻が心地よく続く南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン。

パソ・ロブレスの表彰歴を誇るホール・ランチが、サスティナブルに栽培した石灰質土壌のカベルネ・ソーヴィニヨンをオーク樽で18ヶ月熟成、カシスやチョコレート、スパイスのリッチな香りにベルベットのようなタンニンが絶妙に調和した1本です。

オレゴン州ダンディ・ヒルズの先駆的ワイナリーが、51年以上の歴史と環境への深い想いを込めたスパークリングワイン。オーガニック栽培のブドウから生まれた2022年は、柑橘とグラニー・スミス・リンゴの爽やかな風味が心地よく、野生ブルーバード保全プロジェクトへの継続的な支援も体現した一本です。

自社畑のブドウ100%使用したリーズナブルなカベルネ・ソーヴィニヨンで、完熟ブルーベリーを想わせるいきいきとした果実味と程よいボディが調和した、毎日飲みたくなる赤ワインです。

ショレイ・レ・ボーヌの東向き区画から生まれた、熟した赤黒果実の香りが心地よいブルゴーニュ。いきいきとした果実味とバランスの良い味わいが特徴の、毎日飲みたくなる一本です。

ロワール地方のロゼワインで、フランスの庭と呼ばれる美しい産地の魅力を一杯に詰め込んだやや甘口の優しい味わいが、愛らしいピンク色とともに食卓を華やかに彩ります。