チリの有機栽培ブドウから造られた高品質ワイン、金色に輝く黄色でアプリコットやライチの香りが心地よく、絹のように滑らかな舌触りと複雑な味わいが特徴。グリルした魚やトロピカルフルーツを使った料理との相性も抜群です。

ナパ・ヴァレーを代表するメルローの傑作、ブラックスミスが手がけた2020年ヴィンテージは、チェリーとプラムの芳香に優雅なバニラスパイスが調和し、洗練された飲み心地が特徴です。

リースリングとジルヴァーナーの交配品種リースラーナーを使った貴腐ワインで、濃厚でとろみのある味わいながら強い酸がキレのある後味を実現し、甘さに流されない上品な仕上がりが特徴です。

ワシントン州の地質学的名所から命名された、バイオダイナミック農法に取り組むシンクラインの繊細でエレガントなグルナッシュは、高名なブシェイ・ヴィンヤードの熟したイチゴとラズベリーの香りから始まり、ジューシーな赤い果実とほのかなコーヒーのニュアンスが調和した層状の複雑な味わいが特徴で、長期熟成によってさらに魅力が増します。

ナパ・ヴァレーの冷涼産地が生み出すエレガントなメルロで、プラムやカシスのアロマに白檀やレッドシダーの複雑な香りが交わり、まろやかでジューシーな飲み心地と長く美しい余韻が特徴のプレミアムワイン。

オレゴンのパイオニア、ポンジが手がけたシャルドネ。スイカズラやホワイトラベンダーの優雅な香りに、マンダリンと白桃の甘やかさが絡み、レモングラスの爽やかさが引き締める。口当たりはハチミツとドライパイナップルの豊かな風味、塩辛い余韻がエレガント。新体制での革新と伝統が調和した逸品です。

「カリフォルニアで最高のシラーを造るならストルプマンのブドウで」と称される、バラード・キャニオンをけん引する造り手による2023年ヴィンテージ、高貴な赤系果実のアロマと重厚なシラーの風味が調和し、滑らかなボディにタンニンと酸が完璧に溶け込んだ傑作です。

うっすらピンクがかった色調が美しく、夏ミカンや金柑の風味に甲州のような吟醸香を纏ったタイトなタンニンの白ワイン、複雑味に優れた骨格のある飲み応えが特徴です。

James Suckling96点を獲得したダンディ・ヒルズの名門ソーコル・ブロッサーが厳選するオーチャード・ブロックは、フレッシュなブルーベリーとチェリーの香りが心地よく、繊細なタンニンと鮮やかなジャムの余韻が優雅に広がる上質なピノ・ノワールです。

オレゴン・ピノ・ノワール発祥の名門が仕立てた傑作。ブラックチェリーとスパイスの奥行きある香りに、シルキーな口当たりとダークチョコの余韻が調和。持続可能な葡萄栽培で育まれた、エレガントで複雑な1本です。

Decoy California Sauvignon Blancは、トロピカルフルーツと柑橘の爽やかさが生き生きと香り立ち、溌溂とした酸とクリーミーな口当たりが調和したカリフォルニアンスタイルの白ワイン。ジューシーなストーンフルーツとキウイのニュアンスがふくよかに広がり、フレッシュな余韻が心地よく続きます。

ワイン・アドヴォケイト90点獲得の実績を持つコルテ・サンタルダの傑作で、ガルガネガが主体の爽やかなソアヴェ、完熟した林檎や桃、柑橘の香りに爽やかなミント、膨よかな果実味と共にフレッシュな酸やミネラル感の綺麗に調和した逸品です。

絶景の一級畑「楽園」から生まれた2023年ヴィンテージ、ドイツを代表するワイナリーVon Winningのリースリングはフローラルで優美、エレガントな辛口白ワインです。

サンタ・バーバラの冷涼さとサンタ・マリア・ヴァレーの豊かさ、サンタ・リタ・ヒルズの骨格が一体となった、エレガントなピノ・ノワール。映画「サイドウェイ」の舞台となったヒッチング・ポストの最高峰キュヴェは、複雑さと調和に優れた逸品です。

チャールズ・スミスがノックアウトされた太陽とミネラルに満ちたシングルヴィンヤードワイン。白桃、ライムの葉、スイカズラ、アプリコット、そして石のフレーバーが圧倒的な凝縮感とともに広がり、長く続く余韻に虜になる。

パワフルで男性的なカベルネ、ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレの複雑なアロマと熟した果実味に骨太なタンニンが調和した、飲み応え十分な赤ワインです。