ナパ・ヴァレーのマウント・ヴィーダーAVA設立前から同地を代表するワイナリーが造るカベルネ・ソーヴィニヨン、ベーキングスパイスと黒果実の豊かな香り、堅牢でシルキーなタンニンと濡れた石、プロヴァンス・ハーブのニュアンスが長く続く、標高270～490mの高山テロワールを体現した一本。

アルザスの名門カーヴ・ド・リボヴィレが手がけるオーガニック認証ワイン、ゲヴュルツトラミネール2020はエコセール認証を取得した自然派造りで、ゲヴュルツトラミネール100%から生み出される華やかで優雅な白ワインです。

トロピカルフルーツとライチのアロマが魅力のオーガニックゲヴュルツトラミネール、フレッシュな酸と白コショウのスパイスが複雑な味わいを織り成し、この価格帯では稀有な豊かな果実味と極上の一滴をお手頃価格で実現した超お値打ちレセルバです。

ナパ・ヴァレーの名門ワイナリー「トア・ワインズ」が手掛けた2021年ヴァカ・リッジ・カベルネは、ワイン・アドヴォケイト誌で95+ポイントを獲得した傑作で、引き締まったタンニンと赤系果実の温かみが調和し、ビタースイートチョコレートと濡れたグラファイトのニュアンスが特徴です。

ブルゴーニュのムルソー地区で樹齢40年のシャルドネを丁寧に育てるシルヴァン・デュボーの2022年ヴィンテージ、プルミエ・クリュ・ブラニーは粘土石灰質の恵まれた東向き斜面から生まれた白ワインです。

カリフォルニアの古樹ジンファンデルの魅力を引き出したジョエルゴットの代表作で、ブランベリーとスパイスの複雑な果実味と濃密な味わいを兼ね備えた食事との相性抜群の一本です。

カリフォルニア屈指の才能あるワインメーカー、アンドリュー・ジョーンズが歩んだ畑の物語を記録したスパークリングワイン、爽やかな茶葉やハーブの香りと上品なグースベリー、ライチ、洋梨の味わいが柔らかな泡とともに広がる逸品です。

ブルゴーニュの鬼才デュバンが手がけるマルサネ。カシスと黒系果実の奥に胡椒やコーヒーのスパイシーな香りが絡み、一口で複雑性の虜に。きめ細かいタンニンと透明感のある酸が相まって、鴨料理との相性も完璧。コスパ最高のピノ・ノワールが目覚めます。

ローヌの名門ドメーヌが造る、樹齢の高いグルナッシュを100％除梗で丁寧に醸造。濃縮した黒い果実とスパイスの奥深い味わいが、シャトーヌフ・デュ・パプの本質を表現します。ビオディナミで育まれた複雑性が、特別なディナーシーンを引き立てます。

モレ・サン・ドニの複数一級畑をアッサンブラージュした特別なキュヴェで、村全体の個性をエレガントに表現した完成度の高いピノ・ノワール。ブラックチェリーやスパイスのアロマに、きめ細かなタンニンと深い奥行きが特徴で、若いうちからも楽しめながら熟成ポテンシャルも備えた傑作です。

ブルゴーニュの名醸造家ダヴィド・デュバンが手がけるネゴシアン・ブランド。フィサンのテロワールから生まれたピノ・ノワールは、厳選されたぶどうを丁寧に仕込んだ逸品です。優雅な酸と奥深い果実味が調和し、晴れの日のディナーからカジュアルな食事まで幅広く活躍する一本。信頼の造り手が贈るこだわりの味わいをご堪能ください。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠3人が再興させた幻のテロワール。100%ヴィオニエの完熟した果実が凝縮された白ワイン。急斜面と片岩土壌が生み出す独特のミクロクリマットで、濃厚で奥行きのある味わいが実現。次世代ローヌワインの傑作です。

柑橘やもも、アプリコットのアロマが心地よく、収量制限による凝縮感とドライな後味が特徴のリースリング。ヴュルテンベルク特有のニュアンスを備えながらも、華やかさを抑えた食事に寄り添う上品な味わいに仕上がっています。

ブルゴーニュの巨匠が仕立てた、ピュリニー・モンラッシェの最高峰。シャルドネ100%で紡ぐミネラルと凝縮感は、細部への飽くなき追求から生まれた傑作。洗練された気品と土壌のエネルギーが調和した、時間をかけて開く奥深い一本です。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区で栽培されたルーサンヌから造られた、フレッシュで優雅な白ワイン。洋梨や白い花の香りが心地よく、バランスの取れた酸味が食事との相性を高めます。

オレゴンの名門ポンジが仕掛ける、洋梨とレモンの爽やかさにハニーサックルが香る白。ウィラメット・ヴァレーの石灰岩質土壌が醸す繊細なミネラルと、ジンジャーとバジルのスパイスが複雑性を引き出しました。クリスマスディナーやシーフード料理をエレガントに引き立てます。

ムルソー村の注目スター・ラトゥール・ジロー渾身の一級畑ジュヌヴリエール、深みある白い果実とフレッシュさが調和し樽香も見事に溶け込んだ傑作ホワイトバーガンディ。