ナパ・ヴァレーの最高の圃場トゥー・カロンから生まれた2021年カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとタールの豊かな香りに包まれ、なめらかな口当たりとピュアな果実味、スパイス感の調和が特徴で、若いうちから親しみやすい逸品です。

サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローン葡萄を、ピゾーニ・ファミリーが3つの自社畑から厳選したピノ・ノワール、完熟チェリーとバラの華やかさに繊細なスパイスが調和し、リッチながら優雅なタンニンで即飲みから10年熟成も推奨される逸品です。

ナパ・ヴァレーのカルネロス地区にある樹齢11～30年のブドウから造られ、2023年の冷涼な生育期が生み出した集約度の高い逸品で、ブルゴーニュ的なエレガンスと爽やかな酸が心地よく調和します。

ロバート・パーカーが「消費者が注目するべき真のワイン」と評したTEXTBOOKの代表作、ナパ最高峰のオークヴィルから生まれた抑制された力強さのカベルネ・ソーヴィニヨンで、ブラックカラント、プラム、ダークチョコレートの豊かなアロマと骨格ある熟したタンニンが織りなす15年の熟成ポテンシャルを備えた逸品です。

シャブリを代表する女性醸造家クロティルド・ダヴェンヌが、テロワール理解と確かな技術で仕上げた完成度の高いプルミエ・クリュ。南部モンマンの特徴であるふくよかさと厚みのあるミネラルを、樽を使わずシャブリらしい直線的な酸とピュアに表現した逸品です。

ナパ・ヴァレーの銘醸地アリヴィウム・ヴィンヤードから、95点の高評価を獲得した逸品が登場、濃密なダークチェリーとクレーム・ド・カシスの香りにフレンチオークのニュアンスが心地よく、凝縮した果実味と円熟したタンニンが織り成す上品な余韻が秀逸です。

パーカーとワイン・スペクテーターで高得点を叩き出すスター・ワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが妻と造るソノマ・コースト・ピノ・ノワール、2022年ヴィンテージは93点獲得、シルキーで繊細な花のアロマにオレンジピール、ホワイトペッパーが上品に調和する逸品です。

サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた天才醸造家エーレン・ジョーダンが手掛け、ソノマ・コースト最西端の冷涼なハーシュ・ヴィンヤードで育ったブドウを土着酵母のみで発酵させた、ナチュラルでエレガントなピノ・ノワール。

カリフォルニアが誇る最高峰ワイナリーが火山性土壌のナイツ・ヴァレーで造り上げたボルドーブレンド。標高による温度差を巧みに活かした厳選カベルネ・ソーヴィニヨンは、フランス仕込みの伝統手法で深く濃密な味わいに。世界基準の品質で、カリフォルニアワインの可能性を示す一本です。

元ソムリエのパット・ロニーが2000年に引き継いだナパの老舗ワイナリーが造る、樹齢の高いジンファンデル。ナパ・ヴァレーの多様な銘醸畑から調達した高品質なブドウを使い、ナパの本質を表現したワインです。

ナパの最高峰セント・ヘレナのベッカストッファー・ドクター・クレーン・ヴィンヤード産。ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーのポール・ホブスが25年の修行を積んだ樽熟成の技で、濃密で洗練されたカベルネを完成させました。特別な一本で晩餐会を格上げしましょう。

ヘレン・ターリーに「カリフォルニアのラ・ターシュ」と評された幻の畑から生まれた傑作、Wine Advocate 96点獲得のピノ・ノワール、スワンとポマール・クローンの調和が織り成す繊細さと骨格、バラ、ベリー、スパイスが立ち上り、その総和を超えた優雅な一本。

フランスのシャンパン名門バロン家に生まれたクリストフ・バロンがシャトーヌフ・デュ・パプの丸石景観に魅せられてワラ・ワラに創設したカユースが、てんとう虫を意味するコクシネル・ヴィンヤードから生み出した傑作シラーで、フランスの伝統とアメリカの革新が融合した逸品です。