ブルゴーニュの銘醸地ポマールで、樹齢55年の厳選されたピノ・ノワール100％を使用し、半徐梗による複雑性と低温浸漬による豊かなアロマを引き出した赤ワイン、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成させた奥深い一本です。

ポムロールの伝説的な4.5ha区画から生まれた2006年。カベルネ・フラン50%、メルロ50%の完璧な調和。3つの異なる土壌が織り成す複雑性と、ギノドー・ファミリーの哲学が凝縮された稀有な一本。力強さとフィネスを兼ね備え、特別な瞬間を引き立てます。

フランス南西部ビュゼの協同組合が造る、酸化防止剤無添加のナチュラルなルージュです。豊かなベリーのアロマと滑らかなタンニンが調和し、ジューシーな果実味があふれる一本で、自然派ワインを愛する方にもおすすめできます。

ローヌ北部の銘醸地クローズ・エルミタージュで、35haの自社畑を持つドメーヌが手摘みブドウをコンクリートタンクで丁寧に発酵させ、フードル樽で10～12ヶ月熟成させた逸品で、バラと黒胡椒の香りに心地よい滑らかなタンニンと冷涼感が特徴です。

シャンパーニュ地方で唯一ビオディナミ栽培を貫くド・スーザ。古代化石を含む繊細なチョーク質土壌と樹齢45年以上の樹からは、赤ワインとは思えぬ優雅なピノ・ノワールが生まれます。完熟果実の香りと濃密な旨味、強靭なミネラルが織り成す、シャンパーニュの新たな可能性をご堪能ください。

イタリア・アブルッツォ州の伝統的なロゼワイン、モンテプルチャーノ100%で造られたチェラスオーロ・ダブルッツォ2023は、DOC認定の上質な一本で、フレッシュな果実味と心地よい酸味が特徴です。

ゲヴュルツトラミナーと食用品種の交配によって生まれた個性的なライチ香が特徴で、華やかな香りと十分な甘みを備えたドイツの甘口ワイン。みずみずしく優雅な味わいがスイーツのようなリッチな食後酒として楽しめます。

パーカー・ポイント100Pを4度獲得した伝説のワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが手がけるハウエル・マウンテン産の傑作で、ブラックチェリーと鉱物的な香りが特徴のフルボディ、黒い果実と力強いタンニンが織り成す複雑な味わいは長い余韻まで魅了します。

チェリーと火打石の鉱物的ニュアンス、コーヒーやバニラの香りが心地よく、ふくよかで柔らかな味わいに細かいタンニンと綺麗な酸が調和した秀逸なワインです。

ローヌの伝説的醸造家ピエール・ガイヤールが手がけるコート・ロティの傑作。100％シラーから生まれる濃縮した黒果実の奥深さと、ブルゴーニュを思わせるエレガントな構造が見事に調和。リュット・レゾネの丁寧な栽培が育んだ、複雑性とバランスに優れた一本です。

オーストラリア・マーガレット・リヴァーの銘醸地から届く、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンの調和した白ワイン。爽やかな果実味と心地よい酸が特徴的です。

ポイヤックの名門シャトーが仕立てた2019年産。黒系果実とバニラ、スパイスの魅惑的な香りが立ち上り、口中ではブラックフルーツとチョコレートが優雅に広がります。きめ細かく溶け込んだタンニンと瑞々しさのバランスが秀逸で、花と甘草の余韻が長く続く上質なボルドー。特別な食事のお供に。

ムーラン・ア・ヴァンの名門が生み出すクロ・ド・ラ・ロッシュ特級で、ピュアな果実味と気品あるエレガンスが調和した深い味わいが特徴の生産者最上級品です。

ブルゴーニュの最高峰クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュをアンヌ・エ・セバスティアン・ビドーが手掛けた2022年は、ピノ・ノワール100％の優美な赤ワイン。