ワイン評論家アントニオ・ガローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と評したアメリカでも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール、2019年アルパイン・ヴィンヤード産。ブルゴーニュ・スタイルの高品質を追求するリース・ヴィンヤーズが、ビオディナミ農法と厳格な栽培管理により生み出した、ミネラル感と秀逸な酸が特徴の1本。

サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローン畑から生まれたルチアのエステート・シャルドネは、3つの自社畑が織りなす見事なハーモニー、はつらつとした酸とリッチな奥行きが調和し、グレープフルーツピールと洋梨の爽やかさにバニラのニュアンスが優雅に寄り添う逸品です。

Mark Haismaが手掛けるクロ・ド・ヴージョ2023は、ダークチェリーとラズベリーの豊かなアロマに濃密で伸びやかな果実味、上品な酸が調和し、長く品格ある余韻が続く秀逸なピノ・ノワールです。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの霧と温暖さが生み出す絶妙なバランスで、複数の優良畑をブレンドした2023年ヴィンテージは、ブルゴーニュスタイルの構造感と樽熟成による豊かな表情を兼ね備えた上質なシャルドネです。

ボルドー格付けの頂点、ペサック・レオニャンの傑作。カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸に、メルロとプティ・ヴェルドが織り成す調和の美学。1783年から続く名門ドメーヌの赤ワインは、優美さと深みを兼備し、特別な食卓を引き立てる逸品です。

カリフォルニアの銘醸地から生まれた優雅なロゼ。赤いベリーと柑橘の香り、シルキーな口当たりが特徴で、ネクタリンと白いイチゴの余韻が心地よく続きます。YOSHIKIとワイン造りの巨匠ロブ・モンダヴィJr.のコラボが生み出した、音楽のように心が解き放たれる一杯です。

チャールズ・スミスの象徴的なラベルで知られるKung Fu Girlは、白桃とライムの香りが爆発的に広がり、キレのある凝縮した酸味がまるで『まわし蹴り』のような鮮烈さで牽引するワシントン州産スパークリング・リースリング、スパイシーな麺類からおつまみまであらゆる料理と相性抜群です。

ボルドー伝統のロゼが新しい魅力を引き出す。カベルネ・フランとメルロが織りなす、優雅な色合いと爽やかな果実味。4世代続く家族経営シャトーが、グラーヴ・ド・ヴェイルのテロワールを生かし丁寧に仕込んだ逸品。夏の食卓やバーベキューを彩る一本です。

ソノマ・コーストの冷涼な風が育むエレガントなピノ・ノワール。天才醸造家エーレン・ジョーダンが、フォート・ロス-シーヴューの険しい畑で仕込んだ逸品です。ヨーロッパを思わせる透明性と複雑味、鮮やかな果実味のバランスが秀逸。テロワール本来の魅力を引き出した、長く楽しめるワインです。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手がける、オート・コート・ド・ニュイの隠れた逸品。有機栽培ブドウから生まれた100%ピノ・ノワールは、全房発酵による芳醇な果実味と優雅なタンニンが調和。飲み頃を迎えた心地よい酸味が、デイリーから特別な食卓まで活躍します。

ショウ・アンド・スミスを代表する白ワインM3は、白い花と熟した柑橘果実の優雅な香りに引き締まった酸と樽のニュアンスが調和した、繊細で抑制された美しい一本です。

ブルゴーニュの最注目醸造家ダヴィド・デュバンが造る、有機栽培ぶどう100%のピノ・ノワール。全房発酵で引き出した芳醇な果実味と心地よい酸味、熟成したタンニンが調和した奥深い一本。今すぐ楽しめながら長期熟成も可能な、バランス感に秀でた逸品です。

ボルドー格付け最高峰ペサック・レオニャンの旗艦ワイン。1783年創業の歴史あるドメーヌ・ド・シュヴァリエが生み出す、カベルネ・ソーヴィニヨンを主軸とした深みのある赤。調和と完璧さを追求する伝統が、優雅で力強い味わいに表現された逸品です。

Decoy Limited Sauvignon Blancは熟したパイナップルやグアバ、オレンジピールの華やかな香りが立ち上がり、なめらかでシルキーな口当たりにみずみずしいタンジェリンの風味が広がる、フレッシュで爽やかなカリフォルニアワインです。

Wine Enthusiast誌アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞のボーグルが6世代の系譜で生み出す、アメリカンオーク65％とフレンチオーク35％で10ヶ月熟成させたシャルドネは、青リンゴと洋ナシの爽やかさにクレームブリュレとスパイスの魅惑的なニュアンスが絡み合い、クローブやナツメグとトーストの温かみが織りなすリッチで贅沢な味わいへと導きます。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼なグリーン・ヴァレーの100エーカー・ヴィンヤードから生まれた2019年のピノ・ノワールは、霧深い朝と砂壌土が生み出す深い色合いとシルキーなタンニンが特徴で、マルベリーやベイローレル、オレンジの皮や杉の香りから始まる複雑さと濃縮感が心地よく続きます。

ビザンベルクの畑のグリューナー・ヴェルトリーナーを使用したオレンジワインで、夏ミカンとグレープフルーツのような爽やかな果実感にほどよいタンニンとスパイスのニュアンスが調和した、しっとりとした上品な一本です。

シャトー・マルゴーに隣接する最高立地で、シャンパーニュとソーテルヌの名門出身の夫妻が造る逸品。リュット・レゾネで栽培したメルロとカベルネ系の調和がとれた優雅な赤ワイン。果実の豊かさとなめらかな飲み口が特徴。ボルドー・シューペリュールの新星として注目を集めています。

ナパの伝説的ワインメーカーモリー・リピット氏が監督するGiapoza Chardonnay2023は、オレンジの花とクレームブリュレの香り、メイヤーレモンのカスタードと白い梨の果実味、心地良い酸味とバニラの余韻が調和した上質なシャルドネです。