ボルドー格付け第一級の最高峰、ムートン・ロートシルト。深紫色の優美な表情から、ブラックベリーとスパイスの複雑な香りが立ち上ります。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の骨格は力強くも、シルキーなタンニンと塩辛いミネラルで洗練。熟成したワインの極上の味わいを、飲み頃で今から愉しめます。

ビオディナミの名門ドメーヌが手掛ける、南ローヌの隠れた逸品。クレレット・ロゼから生まれるエレガントな白は、低収量栽培が実現した凝縮した果実味が特徴。伝統と革新を両立させた女性醸造家ソフィーの確かな手腕が光る一本です。

シャブリの一級畑ヴォー・リニョーで、柑橘と白い花の華やかな香りとフレッシュな酸味、しっかりしたミネラルが見事に調和したエレガントで繊細な白ワインです。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な地で育つカベルネ・ソーヴィニヨン。ニューカリフォルニアの革新者アルノー・ロバーツが、素朴な畑から最大限のポテンシャルを引き出した、凝縮された複雑さと透明感が特徴。低アルコール13.5度で酸のバランスが秀逸、フレッシュかつエレガントな仕上がり。

ブルゴーニュの名門シャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュで、平均樹齢65年の古樹から生まれた濃密なピノ・ノワール100%、粘土石灰質の東向き斜面で育まれた果実味と優雅さが調和した赤ワインです。

2024年サン・ルイス・オビスポ カウンティのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたマックが土壌第一主義で造るパソ・ロブレスの傑作、ロバート・パーカー90点獲得のカベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンチェリーやカシスのアロマにコーヒーやハーブの香りが調和し滑らかなタンニンが心地よく広がります。

ギリシャ神話の暁の女神の名を冠し、夜明け前の手摘み収穫にこだわるEOSが、カリフォルニア有数の産地から厳選したブドウで造った2023年カベルネ・ソーヴィニヨン。ボイセンベリーとブラックチェリーの香りから、ダークプラムとモカの豊かな風味へと広がる、深みと骨格を兼ね備えた傑作です。

フランス国内のレストランが独占する稀少なドメーヌの白ワインで、柑橘系の爽やかな果実味とミネラル、バニラ香が調和した、黄金色に輝く上質なブルゴーニュ白です。

ブルゴーニュの歴史的修道院を起源とするドメーヌが造る、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法で育まれた完熟シャルドネを丁寧に醸造した一本は、ミネラル感とエレガンスが調和する白ワインの最高峰です。特別な食卓に相応しい逸品。

ペサック・レオニャンの歴史的な畑から生まれた2017年のエレガントな逸品。カベルネの爽やかさとメルロの果実味が調和し、フローラルな香りと深いタンニン構造が織り成す洗練された味わい。霜害を免れた最高の区画で育まれた、飲み頃を迎えたボルドーの傑作です。

南仏ラングドック地方の上質なカベルネ・ソーヴィニヨン100%で、豊かな果実味と程よいタンニンが心地よく調和し、ステーキなどの肉料理を引き立てる食事向きの一本です。

ローヌ地方の名匠キュイユロン氏が手がけるコンドリューの傑作。テラス状の畑「シャイエ」から生まれたヴィオニエは、樽発酵と長期マセラシオンにより、エレガントな香りと複雑な味わいが完璧に調和。完熟ぶどうの豊かな果実味と深い余韻が、上質なアペリティフの時間を演出します。

シャルドネの名醸地コート・デ・ブランで異彩を放つピノ・ノワール100%のグラン・クリュ。ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウから生まれる、力強さと優雅さが共存した逸品です。熟成による複雑みを秘めた繊細な香りと、ミネラリティに富んだ骨格が、このキュヴェの真価を引き出します。特別な食事やセレブレーションに相応しい一本。

輝くイエロー色に白い花やグレープフルーツの爽やかなアロマが心地よく、力強くも繊細な泡立ちが特徴のシャルドネ100%のスパークリングワインです。