カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたペティット・シラーを主体に、ジンファンデルやメルロを丁寧にブレンドした逸品。濃厚な果実味と心地よいスパイス感が重厚な味わいを紡ぎ、BBQやステーキといった肉料理との相性は抜群です。全米No.1ワインメーカーが造る、高品質でお手頃な一本。

ジェブ・ダナックが97点を授与した新進気鋭のカルトワイナリーLedgeの傑作シラーで、ブラックラズベリーとホワイトペッパーの芳醇なアロマから始まり、グラスの中でゆっくり開花する複雑性とミディアムからフルボディの豊かさ、繊細なタンニンと信じられないほどの余韻を備えた完成度の高い一本です。

Jeb Dunnuck91点獲得、セントラルコーストのテロワールを表現した2017年シャルドネはレモンカードと青りんごの爽やかさにバニラが優雅に調和し、ターキーバーガーや寿司、ロブスターとの相性も抜群の手軽に楽しめる逸品です。

ナパ・ヴァレーの伝説的な単一畑スリー・パームスから生まれたダックホーンのカベルネ・ソーヴィニヨンは、完熟ブラックベリーとグラファイトの奥行きのあるアロマに、引き締まったタンニンが心地よく調和した上質な一本です。

ソノマ・コースト自社畑から生まれた、透明感あふれるピノ・ノワール。低アルコール設計で冷涼感を活かした複雑な味わいが、アルノー・ロバーツのクラフトマンシップを象徴します。ニュー・カリフォルニアの哲学で醸造された、風土を映すエレガントな逸品。

ビオディナミ実践で近年評価を高めるミシェル・マニャンが、特級畑直下の恵まれた区画で樹齢60年超の古木から生み出した、骨格と気品を備えたジュヴレ・シャンベルタン。きめ細かなタンニンと静かに広がるミネラル感がエレガントに調和した逸品です。

ソノマ・コーストの潮風香る畑で育ったシャルドネ。ハンドレッド・エーカーのジェイソン・ウッドブリッジが追求する完璧さが、優雅な酸味と心地よい樽の風味に映り込む。夏の昼下がり、海辺でそっと飲みたい、洗練された一杯です。

モレ・サン・ドニの複数一級畑をアッサンブラージュした特別なキュヴェで、村全体の個性をエレガントに表現した完成度の高いピノ・ノワール。ブラックチェリーやスパイスのアロマに、きめ細かなタンニンと深い奥行きが特徴で、若いうちからも楽しめながら熟成ポテンシャルも備えた傑作です。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な畑が生み出す、凝縮感とエレガンスを兼ね備えたソーヴィニヨン・ブラン。透明感溢れる酸とミネラルが心地よく、ニュー・カリフォルニアの革新を体現した一本。食卓を彩る上質な白ワインです。

サンタ・クルーズ・マウンテンの冷涼な気候が生む、低アルコールで酸が高い上質なソーヴィニヨン・ブラン。ニュー・カリフォルニアの旗手アルノー・ロバーツが、無名だった畑のポテンシャルを最大限に引き出した傑作です。土着酵母発酵による凝縮した風味と透明感、焦点の定まった鮮明な仕上がりは、オールドワールドの作法とカリフォルニアらしさを融合させた革新的な一本。

サン・トーバン屈指の一級畑シュール・ガメイの樹齢45年超ブドウから造られる、凝縮感とエレガンスを備えたピノ・ノワール。新樽10%での15ヶ月熟成でテロワール表現を重視したクラシックなスタイルに仕上がり、赤系果実とスパイスの調和した味わいが格別です。

ローマ時代の伝説の丘セイシュエルで復活した、北ローヌの新星ワイン。100％シラーから生まれるこのワインは、蛇行するローヌ河がもたらす独特の地中海気候と、急斜面の片岩質土壌が育む濃縮感溢れる果実味が特徴。完熟した黒系果実と優雅なスパイス感が調和し、フレッシュながら奥行きのある味わいです。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛けるプルミエ・クリュ。有機栽培ブドウを丁寧に育て、全房発酵で引き出した深い果実味と心地よい酸味。樽熟成14ヶ月で磨かれた優雅さが、瓶詰め直後から長期熟成まで幅広く愉しめます。

ブルゴーニュの注目実力派デュバン氏が丹精込めた逸品。有機栽培葡萄を75～80%全房で発酵させ、14ヶ月樽熟成。芳醇な果実味と心地よい酸が調和し、今飲んでも熟成させても優雅に楽しめる一本です。

ラーモレのワインとしてはフローラルさが特徴的でパワフルな仕上がり、ユーリの亡き母が口癖にしていた言葉をワイン名に冠したキャンティ・クラシコの2022年ヴィンテージです。

カリフォルニアの伝説的ワイナリーが生み出した、進化したソーヴィニヨン・ブラン。蜜漬けのネクタリン、トリュフ、柚子の香りから、クリーミーで酸度の高い上質な味わいへ。カモミールとアカシアハニーの奥深さと、ライムの爽やかさが調和した完成度の高い一本です。

ブルゴーニュ最古の歴史を誇るドメーヌが手掛けるメルキュレイの白。ビオディナミ栽培のシャルドネを樽熟成させた、奥行きのある味わいです。修道院の精神を受け継ぐ最高品質へのこだわりが、一杯に詰まった逸品。

爽やかな柑橘と洋ナシの香りにバニラとトーストしたオークが調和し、ミネラルと酸が生み出すエレガントな後味が特徴の2023年ヴィンテージシャルドネです。