ハンガリーの銘醸地トカイから、フルミント100%で仕立てた優雅な辛口白ワイン。ワールドワインアワードでメダル受賞歴を持つシャトー・パジョスのセレクトキュヴェで、ハンガリー産オーク樽での熟成がもたらす深い複雑性が特徴です。

ナパ・ヴァレーの銘醸3地区ハウエル・マウンテン、ラザフォード、セント・ヘレナのブドウを厳選ブレンドした究極のナパカベで、ブラックベリーやダークチョコレート、モカの複雑な香りとベルベットのような滑らかなタンニンが調和した、骨格あるエレガントな一本。

フランス南西地方ジュランソンの遅摘みブドウから生まれた甘口ワイン、トロピカルフルーツの豊かなアロマと洗練された甘さが絶妙に調和した一杯です。

オレゴン・ウィラメット・ヴァレーの銘醸地が生み出す、白桃やレモンの皮のアロマに溌溂とした酸とミネラルが調和した、フレッシュで繊細な味わいのピノ・グリージョ。

ブドウの稲妻を意味する名前を持つこのワインは凝縮した果実味とトロピカルフルーツの香り、白い花のニュアンスが特徴で、きれいな酸がもたらすフレッシュな飲み心地が魅力的です。

ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトから、ボルドー左岸を思わせるエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨンが届きました。古い河床と火山性土壌由来のミネラル感が心地よく、濃密な黒果実と上質なタンニンが調和した逸品です。ワイン・エンスージアストから「価格以上の満足度」と高評価。ステーキやビーフラグーと合わせて。

ローヌの名門ドメーヌが造る、樹齢の高いグルナッシュを100％除梗で丁寧に醸造。濃縮した黒い果実とスパイスの奥深い味わいが、シャトーヌフ・デュ・パプの本質を表現します。ビオディナミで育まれた複雑性が、特別なディナーシーンを引き立てます。

黄土と粘土の重厚な土壌にわずかな石灰岩が混じる区画のピノ・グリを使用し、ステンレスタンクで熟成させた上品な一本。品種のキャラクターが心地よく、まろやかな飲み口と果実味、洗練された酸が調和し、温度が上がるにつれて旨みが優雅に広がります。

オーストラリアの名醸地から届く、ローストカシューナッツと白桃、柑橘の華やかなアロマに樽の深みが調和し、酸の効いたクリスピーな飲み口と重みのある余韻が特徴のシャルドネ。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠たちが復興させた究極のヴィオニエ。ローヌ河がもたらす独特の地中海マイクロクライマットと、シストの急斜面が生み出す完熟した黄金色の果実。濃密でエレガントな味わいは、上質な白ワイン好きをも魅了する一本です。

ワイン評論家Lisa Perrotti-Brown氏から96ポイントを獲得した傑作ピノ・ノワール、ラズベリーやアメリカンチェリーの華やかな香りにスレート石のニュアンスが奥行きを添え、きめ細かなタンニンと上品な酸のバランスが秀逸な逸品です。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌの巨匠たちが復活させたシラー。ローヌ河の独特なミクロクリマと急斜面のシスト土壌が生み出す完熟果実は、力強く上品な一杯へ。歴史と革新が息づく北ローヌの新たな傑作です。

ナパ・ヴァレーの名門スケアクロウが手がけた2023年ヴィンテージは、ジェブ・ダナック97点、パーカー・ポイント96点の高評価を獲得した傑作で、熟した黒果実とバニラ、スパイスが調和し、ベルベットのようなきめ細かいタンニンとふくよかな口当たりが特徴です。

ナパ・ヴァレーの名門ワイナリー「トア・ワインズ」が手掛けた2021年ヴァカ・リッジ・カベルネは、ワイン・アドヴォケイト誌で95+ポイントを獲得した傑作で、引き締まったタンニンと赤系果実の温かみが調和し、ビタースイートチョコレートと濡れたグラファイトのニュアンスが特徴です。

ヴァッハウ全域のぶどうを使用したヘーグルのグリューナー・ヴェルトリーナーは、果実味豊かでミネラリーな味わいが魅力の、バランスの取れた白ワインです。

赤いプラムとブラックベリーの豊かな香りにドライハーブとスミレを感じる、1980年のファーストヴィンテージから高い評価を得続けるスミス・アンド・フックの実力派ブレンド、濃厚で凝縮した果実とローストアーモンドのスパイスが心地よい余韻を残します。

ローマ時代から続く伝説の丘セイシュエルで、北ローヌを代表する3人の醸造家が復活させた傑作です。シスト土壌と急斜面が生む濃縮された完熟シラーは、地中海気候の恩恵を受けた深い味わい。ローヌ河の狭隘部がもたらす独特のテロワールを存分に感じられる、歴史と新しさが融合した一本です。

ナパ・ヴァレーの名門ロンバウアー ヴィンヤーズが40年以上にわたり高く評価されるワインを生産し、このカベルネ・ソーヴィニヨンはDecanter93点、Wine Spectator92点、Robert Parker91点を獲得し、ブラックベリーとカシスの凝縮した風味と絶妙なバランスの酸、素晴らしく長い余韻で魅了します。

ボランジェが誇るフラッグシップ。ピノ・ノワール主体の奥深い味わいに、長年熟成させたリザーヴワインを贅沢に使用。洋梨やブリオッシュの香りが広がり、ビロードのような泡が心地よく続きます。特別な時間を彩るシャンパーニュ。