1962年創立の家族経営シャトーが手掛ける2022年は、濃い色調と完熟果実やスパイスの豊かなアロマが特徴で、滑らかで柔らかな口当たりが心地よい上質なワインです。

ブルゴーニュの銘醸地ヴォーヌ・ロマネ、マルシャン・トーズが3つの優良畑のピノノワールを厳選して造った2021年は、石灰岩と粘土質の複雑な土壌由来の深い味わいと、ビオディナミクス熟成による洗練された余韻が特徴です。

名門シャトー・ド・フュイッセの単独所有畑から生まれた、3つの土壌が織りなす複雑で奥深い味わいのプルミエ・クリュです。

ローヌ南部の名門が造る、ビオディナミの真髄を味わえる一本。グルナッシュとシラーの深い果実味にカラドックの華やかさが加わり、優雅さと力強さが完璧に調和。伝統と革新を体現するソフィー・アルメニエの手による、食卓を上質に演出する赤ワインです。

ボルドーの銘醸地で造られるクレマンは、青リンゴのさっぱりした香りと清涼感のある辛口の味わいが特徴で、料理との相性も抜群の上品な発泡性ワインです。

ローヌの巨匠ヴィラール氏が仕立てた完全ビオロジック産シラー。スミレとキイチゴの優雅な香りにきめ細かなタンニンが寄り添い、清涼感あふれる余韻が心地よく続きます。完熟ブドウの濃縮感とエレガンスを兼ね備えた、グリル肉やチーズと相性抜群の一本です。

淡い麦わら色にアカシアや白い花、熟したマンゴーの香りが心地よく、柔らかなオーク樽の風味が複雑さを引き出すコート・デュ・ローヌの上品な白ワイン。

メニル・シュール・オジェのグランクリュで、最高峰シャルドネのみで仕立てたピエール・ペテルス。代々受け継がれた畑の複数クローンから生まれる複雑な味わいと、低温長期熟成による深いアロマが特徴。歴史と誇りが詰まった、シャンパーニュの真髄を1.5Lで堪能できます。

コート・デ・ブランの最上級テロワール、アヴィーズ村のシャルドネを100%使用。ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウから生まれる、濃密な果実味とミネラル感が調和した秀逸なブラン・ド・ブラン。家族三代で受け継がれた職人技が宿る、気品あるシャンパーニュです。

10月のバレエを思わせる優雅な甘美さが特徴で、遅摘みプティ・マンサン種をオーク樽で熟成させた上品で心地よい甘さが魅力的なジュランソン・モエルーです。

古代の畑と最新技術が融合したルーマニアの造り手が手がけるプレミアムワイン、カリンやトロピカルフルーツの豊かな果実味にオーク樽の繊細さとパッションフルーツのクリーミーなニュアンスが調和した凝縮感のあるバランスの優れた一本。

シャトー・カルコス2022は、サステナブル農法で育まれたぶどうから生まれた濃厚なカシス香が印象的で、豊かなタンニンと心地よい酸味が調和した、バランスに優れた赤ワインです。

ロワール発祥の上質なクレマン。シュナン・ブランを主体とした4品種のブレンドが、ヘーゼルナッツとブリオッシュの香りに爽やかなレモンを合わせた複雑な味わいを実現。5～10年の熟成で更なるエレガンスへ。食前酒からデザートまで、どんな食卓にも寄り添う一本です。

Viile Budureasca Premium Fume 2024は、カリンやトロピカルフルーツの豊かな果実味にオーク樽の繊細なタッチが調和し、パッションフルーツのクリーミーなニュアンスと凝縮感あるバランスの取れた味わい、そして長い余韻が特徴のプレミアムワインです。

シャンパーニュ最高峰アヴィーズの家族経営メゾンが、ビオディナミ農法で育てた樹齢45年の古木から造る傑作。シャルドネとピノ・ノワールが織り成す、完熟の香りと濃密な旨みに、ミネラル感溢れる強靭な骨格。エレガントで深い味わいは、記念日や特別な時間を一段と輝かせます。