イタリア北部ロンバルディアの丘陵地で130年以上愛されるヴァンジーニ。ピノ・ネロ100%で醸造したロゼスプマンテは、9ヶ月の長期発酵により、繊細な香りと心地よい酸味が調和。優雅な泡立ちと爽やかさで、特別な食事の時間をより華やかに演出します。

ガーネット色の深みのあるルビーレッドワインで、チェリーや熟したプルーンの豊かな果実味にしっかりしたタンニン、ほのかなハーブの香りが余韻を引き締める飲み飽きしない一本。

ドイツの銘醸地ファルツ産リースリングを使用した、フルーティでミネラリーな飲み口が特徴のシャルマ方式スパークリングワイン。しっかりとした果実味とミネラル感を備えた、レベルの高いゼクトです。

南ローヌの冷涼産地ヴァンソーブルの古樹から生まれた上級キュヴェで、ブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香に黒胡椒や地中海ハーブのニュアンスが重なり、凝縮感と繊細さを兼ね備えた完成度の高いグルナッシュです。

ピノ・ノワール主体のボランジェが、最難関のグラン・クリュを厳選して造った2016年。シルキーで洗練された質感、花やハチミツの優雅なブーケが立ち上り、核果の爽やかさと黄色い果実へ広がる。長く繊細な余韻が食事との相性の良さを約束する、真摯なシャンパーニュの傑作です。

お手頃価格とは思えないオーク樽での長期熟成により、完熟した赤果実の生き生きとした果実味の中に古木由来の奥深さと樽熟成の滑らかさが調和した複雑で上質な味わいを実現したスペインの逸品です。

カリフォルニア生まれの個性派ヴェルモット。ピノ・ノワールベースに爽やかなブラッドオレンジを合わせた、アペリティフに最適な甘口。自然栽培の厳選素材で少量生産される、そのまま飲んでも、カクテルでも映える一杯です。

5月のアヤメが咲き誇るラーモレの丘で生まれた、シクラメンやスミレの華やかな香りにダークベリーの奥行きが特徴のキアンティ・クラシコ。生き生きとした酸とエレガントなタンニンが、スパイス料理やアジア料理と絶妙に調和します。

アルザス地方へのオマージュとして造られた、カリフォルニア産のドライで華やかなゲヴュルツトラミネール。20時間のスキンコンタクトでほのかなピンク色に、肉厚なライチ、オレンジ、八角やジャスミンのスパイスニュアンスが心地よい逸品です。

バルバレスコの高名な生産者ピオ・チェーザレによる完全限定品。ネッビオーロ種が育む濃密な果実と洗練されたスパイス感、しなやかで上質なタンニン構造が調和した傑作です。熟成による複雑性の深まりを期待できる、ピエモンテの本格派赤ワイン。

クシノマヴロと国際品種のブレンドがもたらす、イチゴやプラムの香りに山椒や胡椒、タイムの複雑なアロマが特徴のリッチでコクのある赤ワイン。塩味とエレガントなタンニンが調和した、ギリシャの名門キル・ヤンニが造る上質の一本です。

ガーネットがかった深みのあるルビーレッド色で、チェリーや熟したプルーンの豊かな果実味にしっかりとしたタンニン、ほのかなハーブが絶妙に調和し、飲み飽きしない上質なイタリアンワインです。

チリの代表品種カルメネールの旨味が詰まり、ブラックベリーやプルーン、スパイス、甘いチョコの香りが心地よく、シルキーな口当たりで楽しめる2023年ヴィンテージ。

トロピカルフルーツの香りとバラのようなニュアンスが特徴的なゲヴュルツトラミネール、洗練された口当たりはエスニック料理との相性抜群の上質なアルザス白ワインです。

ピエモンテの名門が造る、バローロとバルバレスコの最良区画から選りすぐったバルベーラ。熟した果実の豊かさとスパイスの複雑味が調和した、骨太で上品な一本。優雅な飲み心地ながら確かな熟成ポテンシャルを秘めており、今から先まで長く楽しめます。

スペイン・リオハの伝統的なテンプラニーリョを100％使用した2022年ヴィンテージで、DOCaリオハの最高格付けの認定を受けた赤ワイン、ロング・ワインズのフィンカ・モニカは深い味わいと優れた熟成ポテンシャルが特徴です。

チリの名門ワイナリーが手がける上質なロゼスパークリングで、綺麗なサーモンピンクの色合いとストロベリーの果実味、引き締まった酸と細かな泡が特徴のチャーミングな一本です。