ソノマ・コースト産のエレガントなピノ・ノワール。海風が育むブドウから生まれた、フレッシュな酸と奥深い複雑味が調和した一本です。カリフォルニアの果実味重視の潮流に逆らい、ブルゴーニュのような上品さを追求するフリーマンの信念が詰まっています。夜景を眺めながらのディナーや特別な食事の相棒に最適。

デカンテル2020ワールド・ワイン・アワード最多受賞ワイナリー、ドメーヌ・セリーヌのフラッグシップ、オレゴン州ピノ・ノワールの基本水準として1990年から愛されているエヴェンスタッド・リザーヴが、爽やかでエレガントな2021年ヴィンテージで登場、自社畑100%のブドウから生まれた絹のような質感と、バラやワイルドストロベリー、イタリアンレザーの香りが、砂糖漬けさくらんぼの甘みと引き締まったタンニン

サンタ・リタ・ヒルズの冷涼な珪藻土で育つシャルドネを、ブルゴーニュとシャンパーニュの伝統技法で仕上げたグラン・レゼルヴ。フランスの巨匠とカリフォルニアの職人が織りなす、透明感と精密性に満ちた一本。シャンパーニュ製法による優雅な泡立ちと、エネルギッシュで洗練された味わいが特別な時間を彩ります。

スター・コンサルタント、フィリップ・メルカが妻シェリーと手がけるメルカ・エステーツの傑作シラー。パソ・ロブレスながらフランス北ローヌのエルミタージュを想わせる気品溢れる造りで、ダークチェリーやプラムの深みのある果実にドライハーブと樽のニュアンスが重なり、長い余韻と柔らかで生き生きとした味わいが秀逸です。

Domaine De La Côteの最高峰ピノ・ノワール、Vinous 91点獲得（Antonio Galloni評）。下草と野生キノコの優雅な香りに、カリフォルニアの太陽を受けたチェリーと赤系ベリーが調和し、密度のある口当たりで熟成ピノ・ノワールの真髄を表現した逸品です。

カリフォルニア5本指に入る凄腕マーク・オーベールが手掛け、100点満点を獲得したソノマ・コースト最高峰シャルドネ。熟したアプリコットや柑橘、心地よいスパイス感とミネラルが複雑に交差し、絹のように滑らかな味わいで10～15年の長期熟成ポテンシャルを秘めた傑作です。

サンタ・ルシア・ハイランズの伝説的ピゾーニ・クローンを生む3つの自社畑から、ピゾーニ・ファミリーが造るエステート・シャルドネ；モントレー湾の冷たい霧と東向き斜面が育むミネラル感、赤リンゴ、生桃、柑橘の複雑な香りと味わい、リッチで深みのある余韻が心地よい逸品です。

オレゴンの二大産地ウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーのぶどうを絶妙にブレンドした、複雑さと親しみやすさが完璧に調和したピノ・ノワール。エレガントな酸と凝縮した果実味が織り成す、オレゴンらしい鮮やかな個性をお愉しみください。

ロバート・パーカーが連発する100点獲得蔵のコルギン・セラーズから、2018年、2019年と続けてパーカー100点を獲得したティクソン・ヒルの2021年。ラズベリー、ブラックベリー、熟したチェリーが香り、シルキーなタンニンと爽快な酸のバランスが秀逸な一本です。