ナパ・ヴァレーの急斜面で有機栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100%。樽香を抑えたピュアな果実味と土地の個性が調和する一本です。歴史あるアトラス・ピークの地で、若きマリアーニ兄弟が生態系を復活させた畑から生まれた、新しいカリフォルニアン・ワインの魅力をお楽しみください。

ブルゴーニュの名門ドメーヌ・トーズが造るヴォルネイ一級フルミエは、ポマール境の南向き斜面でマール質土壌から生まれた、力強いボディと上品な酸が調和した逸品。半梗発酵とビオディナミ農法で丁寧に醸造、新樽1/4で17ヶ月熟成させた奥行き深い味わいです。

ジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者クロード・デュガの子供たちが手がけるネゴシアンが、その年最上の出来のワインのみを厳選して生み出したブルゴーニュ赤ワイン。

ロダイを代表する5世代続く家族経営ワイナリーの傑作。100％自社畑のジンファンデルはカリフォルニアの太陽をたっぷり浴びた熟したベリー果実がジューシーに広がり、プティット・シラーの深みが心地よく調和します。サステイナブル認証取得の誇りとともに、パーティーから夜のリラックスタイムまで活躍する万能赤ワイン。

ブルゴーニュ・マコネ地区の伝統と革新を体現するドメーヌ・メールランによる、ガメイ100%の上質なムーラン・ア・ヴァン。化学肥料を使わない自然派農法で栽培した完熟ブドウを手摘み収穫し、全房発酵で丁寧に仕上げた逸品。フレッシュな果実味と優雅なミネラリティが調和し、デイリーから特別な食卓まで活躍する一本です。

ラ・フォージ・エステートの厳選シャルドネを新樽を含むオーク樽で熟成させた、エレガントでフルーティな風味が特徴で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力の一本です。

ボルドーの名門シャトー・フォンロックが手掛けるサン・テミリオン・グラン・クリュ、メルロ100%で仕立てた2022年ヴィンテージの赤ワイン。力強い果実味と上質なタンニンが調和した一本です。

輝くルビー色にフランボワーズの心地よい香りとリコリス、シナモンのアクセントが特徴で、滑らかで深みある果実味とシルクのようなキメ細かいタンニンが調和した気品ある1級ワイン。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートが仕立てた、グルナッシュ主体のエレガントな赤ワイン。ブルーベリーとセージが香り、ザクロの風味に鮮やかな酸となめらかなタンニンが調和。Robert Parker Wine Advocate 96点の秀逸な仕上がりで、2030年まで優雅に熟成する傑作です。

赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、コショウやなめし革の複雑な要素が絡み合う妖艶なマジ・シャンベルタン、シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻が特徴の秀逸な一本です。

ボルドーの名門ユベール・ド・ブアール氏が手がけた2018年のソーヴィニョン・ブラン100％。爽やかな香りと洗練された辛口の味わいが特徴のフランスワイン。

オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの開拓者が手がける、気品あるピノ・ノワール。ブラックベリーとプラムの奥行きある香りに、セージやシイタケの旨味が重なり、口内ではダークチョコレートとスパイスの複雑さが余韻まで続きます。しっかりした骨格を備え、特別な夜の食卓やワイン愛好家の収集物として真価を発揮する一本です。

ブルゴーニュの自然派の巨匠ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトーによる、ビオディナミ栽培第一号認定のピノ・ノワール100%で、醸造中一切の酸化防止剤を使わない徹底した自然派ワイン造りの傑作です。

ブルゴーニュ・モレ・サン・ドニの1級畑ジュナヴリエールから生まれた、礫質でミネラル豊かな区画のピノ・ノワール100％。80％徐梗と20％果梗残しの丁寧な醸造、ジュピーユ、アリエ、ヌヴェール産オークの新樽50％使用で20カ月熟成させた、ビオディナミ仕込みの上質な赤ワイン。

世界最高甘口ワインに選出された造り手が手摘み選別で厳選したシュナン・ブラン100％は、アプリコットとバニラの香りが優雅に広がり、濃密でまろやかな余韻が極上です。