アルザスを代表する貴腐ワインで、特殊な貴腐菌がついたゲヴュルツトラミネールのみを厳選し、自然派栽培で育てた2017年ヴィンテージ、375mlの極上デザートワイン。

セントラルコースト産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、気取らずに楽しめるデイリーワインながら、トリンチェロ・ファミリー・エステーツのポートフォリオで丁寧に造られた一本です。中程度のボディに溌剌とした酸味が心地よく、幅広い料理との相性も素晴らしい。週末のカジュアルなひと時に、友人と気軽に開きたくなるアンカンパイド系の逸品です。

ロディの恵まれたテロワールから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン主体のブレンドで、ブラックベリーやカシスの豊かなアロマに樽熟成由来の香ばしさが調和し、まろやかで心地よい余韻が特徴の優雅な一本です。

ナパ・ヴァレーの大胆なカベルネの魅力を凝縮した一本、シャトー・ド・ボーカステルやオーパス・ワンで修行した実力派ワインメーカー・レミー・ヨルゲンセンが造る100%カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックベリーとダークチェリーの凝縮感をミネラルとスパイシーなオーク樽が見事に引き立てた、きめ細かなタンニンと長い余韻が特徴です。

ワシントン州の名匠が集結するロング シャドウズの傑作で、Jeb Dunnuck96点、International Wine Report96点など高評価を獲得したピロエット。レッドマウンテンの最高級ブドウから生まれた深みのあるカベルネ・ベースのブレンドは、ダークフルーツと洗練されたタンニンの優雅なバランスが特徴です。

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑ドラム・キャニオンから生まれる生産量限定のシャルドネ、凝縮した果実と酸、ミネラル感が調和し、厳格さを備えた1本です。

ナパ・ヴァレーの伝統を受け継ぐプロファイル・コレクションのアイコニックワイン、ロバート・パーカーが93ポイントと評した2014年ヴィンテージは、カシスやブラックヴェリーの凝縮した香りに、熟したまろやかなタンニンが調和し、ブラック・チェリーとスミレの心地よい余韻が広がります。

パソ・ロブレスの名門ワイナリーが手掛けるジンファンデル、Vinous92点獲得の傑作で、ダークチェリーやモカの複雑なアロマが完熟ベリーと燻製肉の深みのあるフレーバーへと導き、しっかりとした骨格としなやかな余韻が心地よく長く続く逸品です。

ソノマ・コーストの冷涼なテロワールを映し出す、自社畑100％のセカンドラベル・ピノ・ノワール。ブラックチェリーやプラムの香りに、冷涼産地らしい張りのある酸と透明感を備え、果実味とのバランスが秀逸。CEPのスタイルを知る入口として、食事との相性も優れた一本です。

ソノマの歴史あるワイナリーが29年間の経験を持つ醸造責任者ボブ・フレッドソンによって造り上げた、「レストラン・マガジン」トップ100ワインブランドに選ばれたカベルネ・ソーヴィニヨン。

ナパ・ヴァレーの名門ワイナリーが、100ポイント獲得の醸造家ブノワ・トゥケの手腕で仕上げた2022年ムーンレーサーは、赤黒ベリーのアロマが幾層に重なるパワフルながら瑞々しく、しなやかな口当たりに凝縮感のある硬い骨格を備えたカベルネ・ソーヴィニヨン100%です。

カナダの寒冷地で丁寧に製造されたアイスワインで、官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマが特徴的で、フレッシュな黒果実の凝縮感と優美な甘味が調和した上質な1本です。

ロダイの樹齢120年以上の古樹から生まれた逸品。濃密なブラックベリーの果実味にキャラメルのコク、樽由来のバニラが優雅に調和し、滑らかなタンニンが心地よく続きます。カリフォルニアらしい豊かな味わいをご堪能ください。

7世代守り継がれた家族経営シャトーで、現オーナー醸造家ヴェロニク氏が手がけたカベルネ・ソーヴィニヨン100%の限定キュヴェ。果実味に富みバランスの良い仕上がりです。

カリフォルニアのメルロー100%、プラムやダークチェリーにシナモン、チョコレート、ヴァニラが心地よく香り、黒系果実の熟した果実感とスパイス感が調和したまろやかな味わいで、甘やかなニュアンスが芳醇さをもたらします。

中国寧夏の新興ワイナリーが手がけるナチュラルワイン。カベルネ・ソーヴィニョンを主体にマルスランとメルロをブレンドした2018年ヴィンテージで、素朴で力強い赤ワインの魅力が詰まった一本です。

ジュヴレ・シャンベルタンの最高級クリマであるマジ・シャンベルタンから、赤果実の力強い果実味にバラや甘草、なめし革などが絡み合う妖艶な一本で、シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻が秀逸です。