サンタ・リタ・ヒルズを代表するメルヴィルのエステート・シラーで、Wine & Spirits Magazine 95点を獲得した傑作です。海からの冷たい風と長い生育期が生み出す凝縮した果実味、ハーブとラベンダーの香り、シルキーなタンニンが完璧に調和した逸品。

ナパ最高峰のト・カロン・ヴィンヤードから生まれた2022年ヴィンテージが、著名評論家リサ・ペロッティ・ブラウンから97ポイントを獲得した傑作、ベルベットのようなしなやかさと複雑なスパイス香が調和し、柔らかなタンニンが長い余韻を引き立てるフルボディの逸品。

シャンパーニュ伝統の模倣ではなくカリフォルニアの太陽を活かした独自のモダン・スパークリング、ピノ・ノワール75%とシャルドネ25%のロゼが放つ野生のイチゴやグァヴァの生き生きとしたアロマと柔らかく上品な泡立ちで、ウニを含むシーフード料理との相性も抜群です。

シャブリの伝統的な生産協同組合が手がけた一級畑ヴァイヨン産で、熟れた白い果実と瑞々しい花のアロマが印象的な優雅な白ワインです。

ワイン・アドヴォケート誌の評価家ウィリアム・ケリーが手がけるクラークスバーグのシュナン・ブランで、新鮮な果樹園の果物と西洋スグリの香りが心地よく、ミディアムボディながらシャープな印象を備えています。デリケートな舌触りとミッドパレットの深み、長い余韻の塩味と酸が調和した繊細な味わいです。

ナパ・ヴァレーのワイン産業の礎を築いた名門トレフェテン。1979年に世界最高峰の評価を獲得したシャルドネの伝統を受け継ぐ逸品が、柑橘とストーンフルーツの爽やかさと上品な樽香を両立させた一本です。

ソノマの名門ペドロンチェリワイナリーが四世代に渡り家族経営する信頼の一本、毎日飲んでも裏切らないコストバリューを実現したシャルドネ。トロピカルフルーツとクレーム・ブリュレの豊かな香りに、バランスの取れた酸とクリーミーな飲み心地が特徴で、今飲んでも3年以内なら更に楽しめます。

Mark Haismaが手掛けるモレ・サン・ドニ1級レ・シャフォ2022は、赤果実の豊かなアロマに腐葉土のニュアンスが加わり、透明感のある繊細な果実味と綺麗な酸のバランスが秀逸なブルゴーニュです。

カリフォルニアの選りすぐりブドウから造られたプレミアムなシャルドネは、トロピカルフルーツとバター香が心地よく、濃厚でありながら手頃な価格を実現した一本で、ロブスターやクリーミーなパスタとの相性も抜群です。

ナパ・ヴァレーのプレミアムカベルネ、Ghost Block Oakvilleエステートは黒系果実の力強さとモカ、ベーキングスパイスの奥行きが調和し、しなやかなタンニンと洗練された味わいが特徴で、ココアとスミレの花のアクセントが長く続く熟成ポテンシャル豊かな一本です。

チリを代表するワイナリーが造る、熟した柑橘やオレンジの皮の香りとクリスピーな酸が心地よいシャルドネで、フレッシュながら余韻に豊かな果実感とコクを備えたバランスの良い一本です。

Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas Blanc 2013は、カリフォルニア州サン・ルイス・オビスポの高名なワイナリーが手掛けた白ワインで、ローヌ・スタイルのブレンドが特徴です。

Mount Eden Vineyards（マウント・エデン・ヴィンヤーズ）の高評価シャルドネ、93点を獲得した2022年ヴィンテージが登場。バターやキャラメルの豊かな香りとグラニースミスアップルの爽やかさが調和し、ハニーデューメロンやバニラのニュアンスが華やかに広がる、見事なバランス感の逸品です。

世界的評論家ジェブ・ダンナック氏が94点と高く評価した、ナパ・ヴァレーの銘畑トゥ・カロン産のカベルネ・ソーヴィニヨン。ふくよかで奥深いフルボディながら滑らかな口当たり、溶け込んだ甘やかなタンニンが優美に熟成を重ねる逸品です。

モモや上品なバニラのアロマに柑橘類やアプリコットのニュアンスが調和し、ミネラル感と新鮮さを備えた万能なチリ産シャルドネで、様々なシーンや料理との相性も秀逸です。

ワイン・スピリッツの「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたホワイトホールレーンの当主が誇るプロプライエタリーブレンド、ナパのカベルネを中心にシラーやジンファンデル、メルローを絶妙に調和させた傑作で、ブラックチェリー、チョコレート、タールの複雑なアロマとシルキーなタンニンが心地よく広がる一本です。

濃厚な黒果実の風味にバニラやコーヒーのアロマが調和し、オークの樽香と滑らかなタンニンが織りなす複雑で優雅な余韻が魅力的な、重厚で奥深い赤ワインです。

カリフォルニアの歴史的な古樹ジンファンデルを守り続けた伝説のワインメーカー、マット・クラインが手がけるThree Winery渾身の一本で、1890年代から根付く貴重な老樹の濃密な果実味と複雑性が特別な世界観を織りなします。

ナパ・ヴァレー北端の伝説の畑から生まれる、圧倒的な凝縮感と優雅さを兼ね備えたカベルネ・ソーヴィニヨン。パリゼーズ山脈に守られた特別なテロワールが生み出す、ストレートな個性と滑らかな舌触りは、熟成によってさらに複雑味を増していきます。フランス・ボルドー1級シャトーのオーナーが総指揮する最高峰の一本。

ブルゴーニュの銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンの1級畑シャンポーより、ビオディナミ農法で丁寧に造られたピノ・ノワール。石灰質と粘土質の混合土壌がもたらす低収量の凝縮した果実を、18日間の醸造と30％新樽で18ヶ月の熟成で仕上げた、力強く豊潤な逸品。