シャンボール・ミュジニー由来の砂利質テロワールが生み出す安定感ある旨味、ビオディナミ農法を導入するコート・ド・ニュイの代表的造り手ドメーヌ・ミシェル・マニャンの逸品、ピノ・ノワール本来の繊細な果実味をコック・オ・ヴァンなど煮込み料理と愉しむ2021年。

シャンパーニュ地方で唯一ビオディナミ栽培を貫くド・スーザ。古代化石を含む繊細なチョーク質土壌と樹齢45年以上の樹からは、赤ワインとは思えぬ優雅なピノ・ノワールが生まれます。完熟果実の香りと濃密な旨味、強靭なミネラルが織り成す、シャンパーニュの新たな可能性をご堪能ください。

ブルゴーニュの銘醸地モレ・サン・ドニから、ピノ・ノワール100％で仕立てた2022年ヴィンテージ、アンヌ・エ・セバスティアン・ビドーの上質な赤ワインです。

デビューと同時に世界的ワイン評価誌で最高評価を獲得した注目のロゼで、淡く美しい色合いに様々なフルーツとハーブ、ミネラルが調和した風味豊かな味わいが特徴です。

南仏の豊かな気候を表現したフルーティなアロマと豊かな果実の味わいが特徴で、軽快な口当たりが心地よく日常の食事からカジュアルなシーンまで幅広く楽しめる赤ワインです。

ドルーアン・ラローズの名高いクロ・ド・ヴージョは、黒系果実とリコリスの香りから始まり、トリュフやチェリーが優雅に広がり、力強く精緻なタンニンが長く心地よい余韻を残す秀逸なピノ・ノワールです。

シルヴァン・デュボーが手がけるブルゴーニュの銘醸地ヴォルネイのプルミエ・クリュ、カイユレは東南向きの粘土石灰質の畑で育つピノ・ノワール100%で、25年の樹齢が深い味わいと優雅な骨格をもたらす上質な一本です。

ブルゴーニュの実力派ダヴィド・デュバンが手掛ける、ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑。有機栽培ぶどうから生まれた、全房発酵による凝縮感とエレガンスが特徴です。自然派らしい骨太な酸とタンニンが調和し、今飲んでも長期熟成でも楽しめる逸品。

ヴォーヌ・ロマネの心臓部に位置し、特級ラ・ターシュや1級マルコンソールに隣接する素晴らしい立地のレ・ダモード。村名ワインとは思えない優れた場所から生まれる、ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエの2021年ピノ・ノワール。

フレデリック・マニャン氏が2010年から手がけるワイナリーのピノ・ノワールは、赤果実とストロベリーのチャーミングなアロマに優れた酸味とのバランスが特徴で、飲みやすさと優雅さを兼ね備えたブルゴーニュです。

シャンボル・ミュジニーの老舗ドメーヌが平均樹齢50年の古木から造る、繊細さと力強さが調和した完成度の高い一級畑ワイン。

ボジョレー最北のテロワールが生む、花崗岩由来のミネラルと緻密なタンニンが織り成す一本。赤系果実とスパイスの奥行きに、時が深める熟成ポテンシャルを秘めた、ジュリエナの個性溢れるガメイです。