オレゴン州のパイオニアワイナリー、ソーコル・ブロッサーが1971年の創業以来貫くワールド・クラスのワインづくりと環境への強いこだわりを体現した2023年ヴィンテージで、クランベリーやブラックベリー、プラムの豊かな果実味に紅茶とタンニンが心地よく調和するオーガニック認証ピノ・ノワール。

チリのビーニャ・マルチゲが手がける2024年のピノ・ノワール、チェリーや煮詰めたイチゴにバニラ香が重なる複雑な果実アロマと滑らかな舌触り、長い余韻が特徴の本格派グッドバリューワインです。

ワシントン州の名門Long Shadowsが造った2020年ヴィンテージは、白い花やグースベリー、ミネラルの香りが心地よく、アプリコットやハチミツ、白桃の繊細な味わいに生き生きとした酸が長く続く、バランスの取れた上質なリースリングです。

バロッサのライジングスター、アレックス・ヘッド醸造のイーデン・ヴァレーリースリング、James Suckling92点獲得。レモン、ライム、グレープフルーツの爽やかな柑橘香にカモミール、白い花の香りが溶け込み、ジューシーながらもミネラル感と酸味のバランスが秀逸、余韻の心地よい苦みまで完璧な一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的ブティック・ワイナリーが妥協なく仕立てた傑作。黒果実の深い魅力にスモーキーな土壌感が重なり、なめらかなタンニンが長く余韻を支配します。特選フレンチオークで最低30ヶ月熟成させた、究極のカベルネ・ソーヴィニョンの完成形です。

完熟プラムとブラックチェリーの豊かなアロマにバニラやキャラメルが優雅に調和し、柔らかな口当たりと芳醇な果実味、滑らかなタンニンが溶け合う妖艶なチリ産メルロー・レゼルバです。

ソノマの冷涼な畑から生まれたエレガントなジンファンデル。天才醸造家エーレン・ジョーダンがテロワールの透明性を追求し、ドライなベリーとハーブの香りに焦がしバターの深みを重ねた洗練の一本。ナチュラルながら完成度の高い仕上がりが、日々の食卓をワンランク上げます。

愛する妻の名を冠した畑が生み出す、カーネロスの冷涼な気候を活かしたエレガントなシャルドネ。樽の強さに頼らず、果実の優しい魅力と洗練された味わいが光ります。食事と共に楽しむために丁寧に造られた、クロペガスを代表する一本です。

カリフォルニアの名門ビエン・ナシード・エステートが仕立てた、グルナッシュ主体のエレガントな赤ワイン。ブルーベリーとセージが香り、ザクロの風味に鮮やかな酸となめらかなタンニンが調和。Robert Parker Wine Advocate 96点の秀逸な仕上がりで、2030年まで優雅に熟成する傑作です。

クレイ・シャノン・ジンファンデル「ジュニア」2022は、レイク・カウンティの高標高火山性土壌で有機栽培されたブドウから生まれた、ナパではもはや希少なジンファンデルの傑作です。ブラックベリーとチェリーの凝縮した果実味に黒胡椒のスパイスが響き、2022年ヴィンテージの豊かな熟度と高標高がもたらす爽快感が見事に調和した、シャノン・ファミリーの持続可能な高標高ワイン造りの真価を示す一本です。

ナパ・ヴァレーの伝説的な醸造家ジェイソン・ウッドブリッジが10年ぶりに復活させた至高のレッドブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨン主体に150年以上の歴史を持つ名門畑のブドウを厳選。黒果実の深みと力強いボディが心を揺さぶる傑作です。

オレゴン・ピノ・ノワール界の巨匠ケン・ライトが40年以上の経験を込めて造る、海洋性堆積物土壌由来のシア・ヴィンヤード産。完熟チェリーとバラの香りが調和し、果実味と酸味の絶妙なバランスが生み出すクリーミーな口当たりが特徴で、理想的な2024年ヴィンテージの深み溢れる一本です。

ニュージーランド・マールボロの洋ナシや種子果実のアロマに、ブリオッシュと春花の芳醇な香りが調和し、リンゴ・洋ナシ・スパイス香が広がる適度な酸のミディアムボディピノ・グリです。

Rivers-Marieが手がけるソノマ・コーストを代表するピノ・ノワール2024年は、複数の優良ヴィンヤードのブレンドで一体感のある完成度の高い仕上がりを実現し、ザクロやラベンダーの香りに穏やかなタンニンと若々しい酸が調和した親しみやすい逸品です。

ワイナリーのフラッグシップ畑ケーゼンタールのセカンドラベル、熟した洋ナシのような果実味と樽香が見事に調和したドイツピノ・グリの傑作です。

カリフォルニアの自然派ワイン界で注目される若き醸造家コンビが手掛けるシャルドネ。古樹の自根ブドウから土着酵母のみで仕込み、サン・ベニートの畑の本質を引き出した一本。最小限の介入で生まれる素朴で優雅な味わいは、シンプルな食事をこれ以上ないほど引き立てます。

2021年カリフォルニア最上のヴィンテージを誇るピノ・ノワール、ラズベリーやカシスのリッチなフレーバーを柔らかなオークが包む、カーネロスとアロヨセコの複雑な土壌が生み出す優雅で凝縮された逸品。

ブルゴーニュの名門が手がけるプイィ・フュイッセの最高位。2020年に新設されたプルミエ・クリュのなかでも、化学肥料や除草剤を徹底排除する丁寧な自然農法で育んだシャルドネ100%。風が強い急斜面で育つ健全な果実は、全房圧搾で優雅な酸と複雑さを引き出し、長期熟成にも対応する力強さを備えています。