トスカーナの名門ルマッキオーレが仕立てた、香水のように立ち昇るフローラルな香りと砂糖漬けフルーツの魅惑的なアロマが特徴の2021年ヴィンテージ。シルキーで滑らかな飲み口にスパイス感が心地よく続く上質な一本です。

ローヌの名手ドメーヌ・ド・マルクーが造る、南仏の典型たるシャトーヌフ・デュ・パプ。グルナッシュとシラーの王道ブレンドで、ビオディナミ由来の力強い凝縮感とエレガンスが完璧に調和した逸品です。特別な食卓を彩る一本。

100年を超える古木のジンファンデルで、バラのアロマと新鮮なブラックベリー、プラムやチョコレートの風味が調和し、引き締まった酸と極上の質感を備えた究極の赤ワインです。

パソ・ロブレスの若き革新者が生み出した傑作で、Jeb Dunnuck97点、Robert Parker Wine Advocate94点を獲得したDirt Worshipper。シラーを主体にした複雑なアロマと、ブラックベリーの果実味にホワイトペッパーやダークチョコレートが調和する、リッチで長い余韻が魅力の一本です。

モーゼル産の「黒猫」ラベルで名高い白ワイン、自然な甘さとキリッとした酸味のバランスが秀逸でフルーティな味わいが広く愛される一本です。

オーストラリアの名門ティレルズが5世代にわたる歴史と伝統を込めたスパークリングワインで、ピノ・グリやソーヴィニョン・ブランなど複数品種の調和による爽やかな飲み口が特徴です。

ナパ・ヴァレーの名門Domain H. William Harlanの血統を受け継ぐ高貴なカベルネ・ソーヴィニヨン、赤系果実とスミレのニュアンスが調和し、なめらかなタンニンと芯のある酸が奏でる古典的な品格、長期熟成のポテンシャルを秘めながら驚くほど親しみやすい柔らかさを備えた逸品。

オーストラリア、リヴァーランド産の個性的なフィールドブレンド白ワイン。セミヨン、シュナン・ブラン、ミュスカデル、コロンバールの4品種を絶妙なバランスで調合した2023年ヴィンテージは、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。

ワイン評論家アントニオ・ガローニに「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と言わしめた、アメリカ国内でも入手困難なプレミアム・ピノ・ノワール新星リース・ヴィンヤーズの傑作。テロワールをそのまま表現し重さを感じさせない洗練された味わい、赤系果実とスパイスが軽やかに昇華し、なめらかな口当たりとしなやかなタンニンが官能的な余韻をもたらします。

ルビーレッドの色合いに熟れた赤果実の香りが華やかに広がり、果実味とオーク樽の香りが心地よく調和したエレガントな赤ワイン、スパイスのニュアンスも感じられる柔らかな飲み口が特徴です。

マウント・ヴィーダーの標高550メートル超の冷涼地で育った最高品質のカベルネ。スモークとラズベリーの香りに、鉛筆の芯やダークチョコレートのニュアンスが加わる奥行きの深さが特徴です。熟成による丸みを帯びたタンニンと引き締まった酸が完璧に調和し、パリ・テイスティングの歴史的評価を継承する雄々しいクラシック・スタイル。

ロックスライド・ヴィンヤーズのサヴォーヨンシーズカベルネ・ソーヴィニヨンは、1897年から続く歴史あるブドウ樹で栽培されたワインで、火山性土壌の岩場で育ったぶどうをジンファンデル20％ブレンドし、フレンチオーク新樽でたっぷり20ヶ月熟成させた深みのある赤ワインです。

鮮度の良いグレープフルーツと八朔の香り、若芝のアロマが心地よく、軽快な酸が特徴のソーヴィニヨン・ブランです。クランチーな爽快感が喉を潤し、長く続く後味が魅力のニュージーランド産白ワイン。

白桃やアプリコットの心地よい香りにピンクグレープフルーツのようなフレッシュでジューシーな味わい、ミントのような余韻が魅力的なイタリアンワインで、様々な温度で楽しめる一本です。

やや緑がかった色合いときめ細かな泡立ちが魅力のプロセッコで、柑橘果実やリンゴの蜜のような香りが心地よく、フルーティで飲みやすいエクストラドライです。

マスターワインメーカー・フィリップ・メルカの最高傑作、ナパ・ヴァレー最高の葡萄畑から生まれたタスクのカベルネ・ソーヴィニヨンは、しなやかなタンニンと濃密な果実味、樽由来のスパイスやチョコレートがけのチェリーが優雅に調和する極上の一本です。

Jeb Dunnuckが99点で「2016年に並ぶ最高の仕上がり」と高評価したファヴィアのオークヴィル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、熟した黒スグリと圧倒的なミネラル感、筋肉質で滑らかなタンニンが織り成す傑作で、20〜30年の長期熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。

サンタバーバラの名門オー・ボン・クリマによるシャルドネ、柑橘系の爽やかな酸と樽熟成の豊かな厚みが調和した飲み心地の良さが魅力で、涼しげで優雅なフィニッシュが心地よく続きます。