カリフォルニアの自然派ムーヴメントを牽引する若き醸造家コンビが手掛けるスパークリング。土着酵母による醸造で、シャルドネ本来の輝きと奥行きを引き出しました。低アルコール設計で、食事の時間を豊かに彩るエレガントな一本です。

カリフォルニアの太陽を浴びたシャルドネは、黄桃とレモンの爽やかな果実味にクリームブリュレのニュアンスが優雅に調和。フレッシュな酸とミネラルが心地よく、樽香が奥行きある余韻を演出します。シーフードから鶏料理まで幅広く合わせられる、世界トップワイナリーの確かな品質を手軽に愉しめる逸品です。

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑ドラム・キャニオンから生まれる生産量限定のシャルドネ、凝縮した果実と酸、ミネラル感が調和し、厳格さを備えた1本です。

ナパ・ヴァレーの三つの優良地区ブレンドによる上質なカベルネ・ソーヴィニヨン、新樽60%で28ヶ月熟成した力強くもエレガントな一本です。

マールボロの恵まれたテロワールで育つシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを完熟まで丁寧に育てた逸品。黄金色に輝く外観から立ち上る熟した白桃やアプリコットの甘美なアロマと、オレンジやジンジャーの心地よい苦みが絶妙に調和。有機農法で丁寧に造られた、食事の後のひと時やデザートのお供に最適な甘口白ワインです。

ローヌの名手キュイユロン氏による希少なデュリフ100%。黒系果実とスパイスが心地よく香り、ブドウの素朴な味わいに深みと優雅なテクスチャーが融合。力強い果実風味と5年の熟成ポテンシャルで、ペッパーステーキとの相性も秀逸な一本です。

ナパ・セント・ヘレナの樹齢70年超の古樹から生まれた、個性豊かな単一畑ワイン。チェリーと華やかなスミレの香りに、シルキーで優雅な味わいが特徴です。多様なテロワールが織りなす複雑性と、上質なカベルネ・ソーヴィニョンの本質を表現した逸品。特別な夜を演出します。

ブルゴーニュの伝統を尊重し、カリフォルニアのテロワールを表現する天才女性醸造家サマンサが手掛けるスパークリングロゼ。ピノ・ノワール100％で造られ、最小限の介入で引き出される優雅な泡と、洗練された味わいが特徴。特別な瞬間を彩る一本です。

リンゴやアプリコットにジンジャーやカルダモン、バニラのアロマが心地よく、素晴らしい骨格を持つエレガントなワイン。程よい酸味と長い余韻が特徴の、複雑性と洗練性を兼ね備えた1本です。

豪州を代表するオレンジワインとして長く愛されるタンジェリンドリーム、薬草やスパイスの豊かなアロマに伸びのある酸が心地よく、余韻まで続く生姜やオレンジの皮のニュアンスが上質な飲み心地を演出します。

ロワール地方の名門ドメーヌ・フアシェが区画ごとの醸造でテロワールを徹底表現した2023年のサンセール、レ・シャセーニュはキレの良い酸とミネラル感が完璧に調和した白ワインです。

ローヌの巨匠キュイユロン氏が丁寧に仕立てた上質な赤ワイン。シラーの力強さにヴィオニエの優雅な香りを合わせ、複雑で奥行きのある味わいに仕上げました。厳選されたぶどうと丹念な醸造により、バランスの取れた一本。食卓を彩る日常飲みから特別な夜まで活躍します。

ハリウッド俳優カイル・マクラクランが2005年から造るパースード・バイ・ベアのベア・カブは、カベルネ主体にシラーを少量ブレンドした2018年ヴィンテージで、熟したベリーとバニラの香りに若々しい活気を備え、ワイルドラズベリーとダークココアの味わいで時間とともに美しく熟成します。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーの昼夜の寒暖差が生み出す理想的な栽培条件で育ったブドウを使い、職人気質で丹念に造り上げたソーヴィニヨン・ブラン。木になる果実、柑橘類、パイナップルなど爽やかな果実香とシルキーな口当たり、生き生きとした骨格と長い余韻のバランスが秀逸な一本です。