ポムロール随一の名門シャトーが贈る2011年。メルロの柔らかさとカベルネ・フランの骨格が織りなす、シルクのような優雅な逸品。熟成による円熟した味わいと上質なタンニンが調和し、モレロチェリーとブラックカラントの深い香りが長く続く。特別なディナーシーンを格上げする一本です。

ブルゴーニュの高級白ワイン産地プイィ・フュイッセの青みがかった黄金色が美しく、白い花とバニラの香りにシャープな酸と果実味のバランスが絶妙なエレガントな一本です。

ブルゴーニュの名門が手掛けるオーセイ・デュレスの白。100%シャルドネから生まれる、ミネラル感と果実のバランスが秀逸な一本。SO2を極限まで減らし、自然な風味を引き出すこだわりの醸造。毎日飲みたくなる、素朴で上質な味わい。

ジェブ・ダナックが96ポイントと高く評価し、ナパ・ヴァレーの銘醸地マウント・ヴィーダーの黒赤系果実の調和した豊かな味わいとテロワール表現が評論家トーマス・リヴァース・ブラウンも認める、リリース直後から楽しめながら美しく熟成するポテンシャルを秘めた傑作カベルネです。

ブルゴーニュの特級グリオット・シャンベルタンに隣接する隠れた名区画オ・ゼトロワを、樹齢34年のピノ・ノワール100％で仕立てたジュヴレ・シャンベルタン。古典的な足踏み醸造とビオディナミカレンダーに基づく丁寧な醸造で、複雑な土壌構成を表現した奥深い一本です。

ジェームス・サックリング誌で99点、ジェブ・ダンク氏が98点以上と評したナパ・ヴァレーの傑作。力強さとエレガンスが共存し、ナパの豊かな果実味とボルドーのタイトさが見事に調和。赤黒ベリーの複雑な香りが立ち上り、しなやかな口当たりながら硬質なタンニン構造で長く余韻が続く、まさにムーンレーサーの名にふさわしいパワフルなカベルネ。

ローヌ地方の名門が造るクローズ・エルミタージュ白、マルサンヌとルーサンヌのブレンドで深みと繊細さを調和させ、柑橘やアカシアの香り、洋ナシのような果実味に豊富なミネラルと高い酸が心地よく響きます。

ブルゴーニュの銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュから、樹齢40年以上のピノ・ノワールを野生酵母で5～6週間かけ丁寧に発酵させ、厳選されたオーク樽で18か月熟成した奥深い赤ワイン。

ドメーヌ・ポール・マスの最高クラスシャルドネが、香ばしくうっとりするようなアロマと完熟した果実味、心地よく続く余韻で、上品な白ワイン体験を実現します。

ブルゴーニュの名匠ダヴィド・デュバンが仕掛けるネゴシアン・ブランド。サヴィニー・レ・ボーヌの一級畑オー・クルーから、厳選されたピノ・ノワールが生み出す優雅で深い赤。信頼できる栽培家との絆から生まれた、テロワール本来の輝きをぜひ。

ライチや白桃、花々の豊かなアロマが心地よく広がるゲヴュルツトラミネール、豊潤で華やかな香りと熟した果実味が調和した一本で、新世界的な発想で造られる旧世界ワインの傑作です。

ブルゴーニュの歴史あるドメーヌが手掛けるヴォルネイプルミエ・クリュ。ビオディナミ農法と伝統的な醸造技術で生まれた、ピノ・ノワール本来の優雅さが光る一本。修道院の遺産を継ぐ、品質と真摯さが詰まった特別なワインです。

ブルゴーニュの実力派デュバン氏が手掛ける、有機栽培ピノ・ノワール。全房仕込みで丁寧に醸造した375mlサイズは、華やかな果実香ときめ細かいタンニンが調和。今飲んでも熟成させても楽しめる、ハウト・コート・ド・ニュイの真髄を味わえる一本です。

ミッシェル・グロが所有する3.25haのモノポールから造られた稀少な赤ワインで、ラズベリーやチェリーの豊かな果実味と程よいボディのバランスが心地よい一本です。

ブルゴーニュ12世紀修道院由来の歴史あるドメーヌが、完全復活させた傑作ピノノワール。ジヴリー一級の最高区画で、ビオディナミ栽培された完熟ブドウから生まれた、エレガントで奥行きのある赤ワイン。修道僧の哲学を受け継ぐ、シンプル＆ナチュラルな造りが光ります。